分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
卷心菜	蘑菇
素香肠	盐
胡椒粉

卷心菜蘑菇汤的做法详细步骤

1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；2、热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；3、锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；4、倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；5、最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。