主料 鸡蛋 (2个) 小葱 (适量) 辅料 油 (适量) 盐 (适量) 鸡粉 (适量) 厨具 平底锅 分类 咸鲜 煎 十分钟 简单难度 将小葱切段状备用 鸡蛋打入盘中 里面放入盐 鸡粉 备用 锅里适量油 等油温稍热后 倒入鸡蛋液 为了使跑蛋形状更好 倒蛋液时 尽量旋转式倒入锅中 等蛋液都收起来了 用锅铲把跑蛋反过来进行煎 两面都煎黄时 就可以装盘了 再洒上葱花修饰

小窍门：

为了我们的颜色效果 油温不能过大哦