分类标签:美味糕点甜品/点心 |
所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
食材明细 |
黄油50g | 低粉120g |
鸡蛋一枚 | 蓝莓100g |
牛奶60ml | 细砂糖50g |
盐一小撮 | 泡打粉1/2小勺 |
蓝莓马芬小蛋糕的做法详细步骤
1、黄油室温软化,加入细砂糖,用打蛋器打至颜色变浅,体积膨大;2、分次加入蛋液,每次充分打匀后再加入下一次,至全部加完并打匀;3、将一半的牛奶加入步骤二中拌至略匀;4、低粉、泡打粉及盐混合后过筛,将一半量倒入步骤三中拌至略匀;5、重复3~4步骤拌至略显粗糙即可;6、装入裱花,挤入纸杯1/2面糊,铺一层新鲜蓝莓,再将面糊挤到8、9分满;7、表面撒几粒蓝莓做装饰,入预热至180度的烤箱烤制,中下层,上下火,20分钟;