“苹果炖鸡汤，以新鲜苹果切块和鸡汤一起炖煮，让苹果的果酸释放在汤品里头，冷冷天气喝一盅暖呼呼的苹果鸡汤，是体寒女子们进补的首选。下面就来介绍这道苹果百合鸡汤。” 主料 百合干 (适量) 仔鸡 (适量) 苹果 (适量) 红枣 (适量) 辅料 盐 (适量) 葱 (适量) 姜 (适量) 厨具 汤锅 分类 咸鲜 炖 数小时 普通难度 苹果切开，去核，百合用温水泡开。 仔鸡洗净，放入砂锅中，放入葱、姜片，大火烧开 放入百合、红枣，转小火煲1小时左右，然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可

小窍门：

苹果不宜炖煮时间过长，所以最后放。