主料 普通面粉 (100g) 细砂糖 (50g) 植物油 (55g) 鸡蛋液 (25g) 泡打粉 (1g) 小苏打 (0.6g) 白芝麻 (若干) 辅料 无 厨具 电烤箱 分类 原味 烤 半小时 简单难度 准备好材料. 植物油、鸡蛋液和细砂糖称量好混合在一起. 搅匀. 面粉、泡打粉和小苏打称量好,混合均匀. 步骤4中的粉状过筛与步骤3中的液体混合. 揉成面团,若面团太干可稍加一点植物油.面团不宜太干,以免烤的时候不成形. 揉好的面团搓成一个个小球,大小随意. 烤盘铺锡纸,将小球压扁,摆放时互相间留有一定的空间,以免烤的时候胀大连在一起. 扁饼表面刷一次蛋液,撒上白芝麻.烤箱180℃预热,放入烤盘,烘烤15-20分钟,至表面颜色略深即可.烤的时间要根据自己家烤箱的功率大小调整,不要烤糊了哦. 烤好后拿出,晾凉. 凉透的桃酥最好装入密封的罐子中,以免受潮.

小窍门：

新鲜美味出炉啦,适合早餐、零食哦.