“春天荠菜是群殴最喜欢的野菜，包饺子好吃，但是做出的蛋糕卷也一样好吃。。。” 主料 荠菜泥 (30克) 牛奶 (10克) 玉米油 (40克) 白糖 (40克) 面粉 (40克) 鸡蛋 (4个) 辅料 白糖 (10克) 淡奶油 (100克) 厨具 打蛋器、电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 普通难度 荠菜洗净打成泥 把蛋黄和蛋清分开，把玉米油和荠菜泥，牛奶一起放入 筛入面粉搅拌均匀成蛋黄糊 把蛋清加白糖打发成蛋白霜 分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀 放到烤盘里180度20分钟 把淡奶油加入白糖打发 抹到蛋糕上 卷起，放入冰箱冷藏定型 切开即可，美味开吃

小窍门：

可以用底筋面粉做出来跟家的细腻，我是用老妈磨的面粉，不知为啥吃起来很细腻，但是看起来比较粗。