主料 富强粉 (1斤) 茴香 (1斤) 辅料 食用油 (40克) 鸡蛋 (2个) 葱 (1棵) 香油 (适量) 十三香 (适量) 盐 (15克) 厨具 电饼铛 分类 清淡 煎 三刻钟 普通难度 和面，同烙饼面一样软 葱切碎备用 鸡蛋炒熟备用 茴香切碎后放盐杀水 茴香挤干水，同鸡蛋，葱花，调味料一齐搅拌 做剂子，擀面皮，包馅饼 铛热后放少许油 码好馅饼盖上盖 三分钟后翻面，烙另一面，盖盖再烙三分钟 两面金黄色装盘

小窍门：

拌馅时不要放盐了，因为茴香杀水时己放盐了