“大家觉得某种食物的好吃与否，那是源于儿时的记忆，或者是第一次接触的经验，可是另一方面，世界如此之大，总有很多新鲜的味道与经历等着你去发现和尝试，就好比这道火遍台湾的红酒雪梨，简单、自然、果香浓郁，如果拥有足够的好奇心，鼓足勇气先来上一口，也许从此爱上了也不一定。” 主料 雪梨 (2个) 红酒 (250毫升) 辅料 肉桂 (10克) 冰糖 (100克) 厨具 其它 分类 甜味 煮 半小时 简单难度 雪梨去皮 用到在去皮后的雪梨表面划出明显的刀痕 珐琅锅小火预热，加入准备好的红酒、冰糖，桂皮，同时等待冰糖融化 随后在锅中放入雪梨，以最小火焖煮30分钟 过程中可以开锅翻动雪梨，使其充分吸收红酒。关火冷却，然后放进冰箱等24小时后即可食用

小窍门：

1：爱美容养生的你，不能错过哟，孕妇和孩子忌用哟。 2：我们用的珐琅锅，密封性好，需要30分钟，如果您用普通厨具，记得时间60分钟。 3：喜欢我们一厨作美食，可以关注我们微信 ，每周都有食谱视频哟。