菜系及功效：家常菜谱

煎酿蒜苔如意结的制作食材：

蒜苔3两(切长段，约18CM)，香菇绞肉适量(调好味)。

煎酿蒜苔如意结的做法详细步骤

1、蒜苔放入开水中灼软，沥干备用 

2、蒜苔扑点干粉，打一个结

3、酿上香菇绞肉于结内

4、慢火煎香两边至熟透 

5、烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】