主料 猪肉 (100g) 牛肉 (100) 大蒜 (2~3瓣) 姜 (适量) 甘蓝 (适量) 韭菜 (3根) 面粉 (一大勺) 鸡蛋 (1个) 洋葱 (适量) 辅料 盐 (适量) 白胡椒粉 (适量) 醋/酱油 (适量) 厨具 平底锅 分类 主食 饺子 早餐 咸鲜 煎 一小时 普通难度 准备好原料 馅用牛肉，猪肉混合切碎的甘蓝、洋葱，韭菜，加一个鸡蛋，并加点面粉。 用手搅拌，适度即可。 包好饺子皮。（自己做饺子皮或者买饺子皮都可以。） 在平底锅内放入稍多的油。 把饺子排好。 盖上盖子用中火煎，等锅贴底部变金黄色。 加入四分之一杯水，盖上盖子。 等水全蒸发，发出滋滋声。 完成！ 香喷喷哦~ 很好吃哦~可以蘸醋或蘸酱油。（还有可以配冰凉的啤酒或者饮料哦~ ╮(╯▽╰)╭）