分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	所需时间30-60分钟
制作难度简单
食材明细
鲜虾400克	干辣椒4个
香葱2根	蒜2瓣
亨氏番茄辣椒酱120克（约8汤匙）	豆瓣辣椒酱小半汤匙
白糖2茶匙	鸡精少许
盐适量	油适量

油润辣爆虾的做法详细步骤

1、鲜虾。2、鲜虾剪去须和脚，用牙签挑去虾线，洗净待用；3、干辣椒切段； 葱切小段；蒜切片；4、兑好酱汁： 番茄辣椒酱，豆瓣辣椒酱，白糖，鸡精，盐，水3汤匙， 备用；5、起油锅，烧至七成热，放入虾炸至皮脆、金黄；6、盛出待用；7、锅中留少许油，爆香葱、蒜、干辣椒；8、倒入虾和调好的汁加水3汤匙，大火翻炒；9、待汁收干即可出锅。