“土豆可以做为人类第二主食，土豆具有抗衰老功效，还能减肥，呵护肌肤，保养养颜，有益和胃调中，健脾利湿，胃火牙痛，对降血压，血脂有一定作用，还可以解毒消炎，去除皮肤湿疹，解决消化不良等。 ” 主料 五花肉 (300克) 土豆 (2个) 辅料 料酒 (1匙) 盐 (1匙) 姜 (4块) 蒜 (1个) 酱油 (2匙) 厨具 炒锅 分类 原味 炒 廿分钟 简单难度 姜切片，蒜切粒 土豆去皮切粒 五花肉过水后切小块 不需要下油，直接下五花肉煎到金黄色 下姜蒜，下料酒，下酱油，下土豆，翻炒一下，下水末过肉 焖20分钟后下盐，大火收汁起锅

小窍门：

发芽的土豆不能吃，有毒