主料 罗非鱼 (500g) 蒜 (5g) 盐 (5g) 生抽 (5g) 辅料 青红椒 (1只) 料酒 (5g) 鸡精 (5g) 杨记老豆 (50g) 厨具 炒锅 分类 中辣 烧 半小时 普通难度 鱼双面煎黄。加入蒜，青红椒 放入盐生抽料酒鸡精杨记老豆豆辣酱，放入少许水 焖会儿 最后 收汁起锅

小窍门：

鱼沾点面粉剪出来漂亮不会粘锅