主料 血蚶 (1000克) 辅料 生抽 (50克) 糖 (5克) 生姜 (100克) 水 (25克) 厨具 煮锅 分类 咸鲜 氽 十分钟 简单难度 生姜切成细粒 小锅放生抽，水，糖烧开成调料。 血蚶洗干净。将大锅的水煮开，放入。见血蚶外壳分开即倒在塑料筐剥开装盆，与调料同时上桌而成。