主料 橙子 (5斤) 柠檬汁 (15克) 辅料 白糖 (200克) 厨具 砂锅 分类 果味 煮 数小时 简单难度

橙子去皮，掰成小瓣放入料理机中打碎

在砂锅中加入橙子泥和白砂糖，用大火煮开

撇除浮沫，不断搅拌

加入柠檬汁，继续熬煮

熬到最后，即使搅拌，也会不断往外溅果酱，这时盖上锅盖，过几分钟打开搅一下盖上继续熬煮。直到果酱熬至浓稠，再挤入一些柠檬汁。趁热装入无水无油的瓶子中，放凉，冷藏或冷冻保存

小窍门：

可以加入橙皮，颜色会更好看，但是现在很多橙子都有打农药，橙皮最好不要吃