“花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。其中维生素C花菜--菜花含量较高，花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用对身体非常有益，【笋干菜煮花菜】做法简单，美味营养。。。” 主料 花菜 (170克) 笋干菜 (25克) 辅料 盐 (适量) 味精 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 煮 廿分钟 简单难度 食材：花菜（已清洗）、笋干菜 烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。 接着，合入笋干菜翻炒一下。 然后，加适量的清水煮开煮至花菜熟软。 最后，加适量的盐。 加适量的味精。 调味炒匀，即可。