主料 彩椒 (半个) 香菇 (5颗) 油菜 (10颗) 三明治火腿 (100克) 辅料 盐 (一勺) 生抽 (1勺) 厨具 炒锅 分类 原味 炒 廿分钟 普通难度 先准备材料；1，油菜洗干净 2，香菇洗干净切丁 3，火腿肠切丁 4，彩椒切丁 把油菜开水里煮熟（水里加盐） 把油菜煮好摆盘 锅里倒油，油热后把准备好的火腿肠、香菇彩椒丁都倒入爆炒，加盐/生抽，最后淀粉勾芡，出锅