“送饭必不可少，超级辣！” 主料 鸭 (四分之一) 青尖椒 (适量) 芹菜 (一颗) 辅料 泡椒 (适量) 小红尖椒 (适量) 生姜 (适量) 蒜瓣 (适量) 蒜苗 (一颗) 香叶 (二片) 厨具 无 分类 超辣 炒 廿分钟 普通难度 鸭四分之一只，蒜苗一颗，芹菜一颗，青尖椒适量。 红小尖椒，干小尖椒，泡椒，生姜，蒜瓣，香叶，备用。 把配料切片。 青尖椒切丝，蒜苗切节备用。 鸭子切块，不要太大块。 待油5分热时放生姜和香叶和盐，炸香。这时放盐鸭子才会入味。 放鸭肉炒至变成淡黄毛，等鸭肥肉的油炸出来。 把小红尖椒，泡椒，干椒放进去炒香。 加一碗半水盖上锅盖焖。 焖到水快变成黄汁就可以。 接着放蒜瓣炒。 再放青尖椒炒一会儿。 最后放蒜苗，放鸡精起锅。 最终成品。

小窍门：

辣椒一定要选最椒的那种，你们懂的。