主料 蒜 (3瓣) 茄子 (2根) 小辣椒 (2个) 辅料 盐 (1勺) 厨具 蒸锅、煮锅 分类 原味 蒸 十分钟 简单难度 把茄子洗干净，竖起来切长八块长条，根部不要切段， 把蒜拍碎，辣椒切小段 把配料洒在茄子上，上锅蒸软。出锅撒点生抽就可以了