“香甜的面包里面加上培根的肉香，还有烤得香酥的芝士湿滑的蛋黄酱点上葱香，这是我最喜欢的一款面包，希望大家也喜欢” 主料 高筋粉 (200G) 低筋粉 (100G) 蛋+奶 (210G) 糖 (40G) 盐 (3G) 酵母 (1小勺) 黄油 (30G) 辅料 培根 (4-5片) 蛋黄酱 (适量) 马苏里拉芝士 (适量) 葱花 (适量) 厨具 搅拌机、电烤箱 分类 咸甜 烤 数小时 普通难度 一次发酵后的面团擀成长方形 面团一发时准备馅料，培根切小片，放入少量蛋黄酱和葱花可放撒上点黑胡椒，搅拌均匀备用。注意蛋黄酱不要放太多，如果馅太湿的话不好整形 馅料铺2/3，余1/3留空 把留空的面片折过来 然后再折一次，把馅包上，把边上封好 把带馅的面团再擀成一个长方形 平均分6份 每份编成编子 放烤盘进行二次发酵， 二次发酵完毕后，撒上马苏里拉芝士，挤上蛋黄酱，撒葱花 180度中层17分钟左右，香喷喷的面包出炉。