分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺蒸
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
黑猪肉末一小团	深海单冻虾仁
海鲜菇	娃娃菜几片
厚千张
葱	姜

千张蒸丸子的做法详细步骤

1、肉末放入大碗中用葱姜碎、黄酒、一点点生抽、盐拌匀2、虾仁化冻后挑去虾线 洗净沥水后剁碎3、娃娃菜和菇洗净切碎 挤去多余水分 和虾仁碎一起放入装有肉末的碗里4、加少盐 顺着一个方向搅拌5、将厚千张用清水冲一下 切成小三角 用勺子将馅舀出 团成丸子 放在三角厚千张上 依次排好队6、上蒸锅 大火蒸二十分钟即可 出锅后滴几滴香油 每个圆子上撒几粒黑芝麻