分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
罗氏虾一斤	茭白三根
草菇十几颗	冬瓜一块
葱一点	姜一点

茭白草菇烧虾尾的做法详细步骤

1、虾洗净沥水 剪去足须将虾头扒下 另放盘中待用2、茭白切滚刀块 草菇洗净切片 冬瓜去皮切块3、炒锅入油 油温时 放入葱姜碎炸香 再倒入虾尾和茭白翻炒4、转中火 喷入一点黄酒 加入少许生抽、糖、少盐 再划炒一会即可装盘

茭白草菇烧虾尾的做法小贴士

注意：此菜全程不放水