“奶香小面包，奶香浓郁，松软可口，伴着浓浓的麦香，喜欢的朋友赶紧动手试试吧” 主料 高筋粉 (300g) 辅料 蜂蜜 (1勺) 牛奶 (160g) 黄油 (25g) 鸡蛋 (50g) 酵母 (5g) 白糖 (30g) 盐 (2g) 厨具 电烤箱 分类 原味 烤 数小时 普通难度 将所有配料除黄油外全部加入面包桶内 先用筷子将面打成穗醒5分钟后，再启动和面程 面包机启动运行和面程序开始揉面 和面20分钟后，加入黄油继续揉面 面团揉到出膜状态 将面团放入面包桶进行一发大约60分钟左右，用手指在面团表面戳个洞，不回缩即达到充分发酵状态 取出面团进行排气整形，均分成16个小面团，搓成长条做成盘花 将整形好的面胚摆入烤盘进行二发，发至1.5--2倍 烤箱上下火180预热后，将烤盘放入烤箱进行烘烤 烘烤25分钟左右面包上色后即可出炉 出炉后迅速在面包表面刷上蜜汁 看一下内部组织，真的有拉丝哦！

小窍门：

1、蜂蜜：水按1:1调匀提前调好备用 2、烘烤时可在底部放一碗水增加湿气 3、出炉后立刻用蜂蜜水在表面刷匀，这样可以使面包更加香甜松软 4、由于面粉吸水量不同水量不要一次性加足