“最近天气变化大，小朋友闹咳嗽了。花生、冰糖都有润肺的功效，于是冰糖花生汤出炉啦。” 主料 花生 (150g) 辅料 冰糖 (1块) 厨具 高压锅 分类 甜味 煮 一小时 简单难度 下午3点半花生泡水，4点剥下花生衣入高压锅加入一块老冰糖，大火烧开，转小火煮半小时，4点半关火去接小朋友，到家喝琬温度刚好入口的美味花生汤太舒服了。 加入一块老冰糖 家里存的老冰糖要用完了，这老冰糖普通粮油店都有卖。 成品，喝碗花生酥烂的花生汤，满口的香味，超爽

小窍门：

剥花生衣时，把泡花生的水倒掉加入热水，花生衣就起皱了，同拇指食指捏住轻轻搓就掉了。