主料 虾仁 (50克) 鸡蛋 (2个) 西葫芦 (1根) 辅料 小葱 (1根) 大蒜 (3瓣) 生姜 (小半块) 盐 (1茶勺) 鸡精 (1茶勺) 香麻油 (1茶勺) 香菜 (1根) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 虾仁里加鸡蛋、盐、白胡椒面与鸡精搅匀 姜葱切末，下油锅爆香 倒入鸡蛋虾仁炒至鸡蛋凝结，盛出备用 锅里加油少许，倒入西葫芦翻炒，加少许少许生抽，炒至八九分熟 倒入鸡蛋虾仁和蒜末翻炒，香菜切段下入，加香油翻炒两下起锅 简单地不能再简单了，但是很下饭呢