#ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干
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#ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法
“推荐一款双重口味带有漂亮花纹的饼干,非常的好吃,简单也容易操作” 主料 低粉 (100g) 午盐黄油 (70g) 糖粉 (40g) 牛奶 (10g) 辅料 可可粉 (6克) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 简单难度 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:1 1黄油室温软化,用手指按下去软软的 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:2 2加糖粉进行打发 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:3 3打发至糖粉完全融合 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:4 4加入牛奶 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:5 5继续打发蓬松羽毛状颜色发白 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:6 6筛入低粉 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:7 7先用橡皮刮刀拌匀,再用手稍稍揉成光滑的面团 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:8 8平均分成两份 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:9 9一份加入可可粉揉成可可面团 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:10 10成双色面团 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:11 11两份面团整成大小一致的小方块 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:12 12可可方块面团放在上面叠起,一切为二 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:13 13成四份再次叠起 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:14 14稍稍按扁再次一切为二叠起,如此反复至少四次 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:15 15最后整成条状左右像拧麻花一样拧一下 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:16 16整成圆柱体状 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:17 17包上保鲜膜放冰箱冷冻半小时定型 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:18 18取出切成厚薄均匀的块状 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:19 19摆放在烤盘上,烤箱先预热 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:20 20烤箱150度烤15分钟(根据饼干切块厚薄调整时间) #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:21 21出炉!漂亮的花纹,心情也跟美了~ #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:22 22成品图 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:23 23成品图 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:24 24成品图 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:25 25成品图 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:26 26成品图 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:27 27成品图 #ACA烘培明星大赛#石纹曲奇饼干的做法步骤:28 28再配上一份阳光下午茶,美滋滋~

小窍门:

注意不要偷懒至少叠加四次以上,否则出来的花纹就不美

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