“天气转暖，米开始生虫了，粘大米还有10斤，不知道怎么消化掉，各种想怎么利用粘大米做顿饭呢…” 主料 粘大米 (150克) 白皮面粉 (500克) 绿皮面粉 (250克) 辅料 姜 (3片) 料酒 (一勺) 猪肉糜 (300克) 盐 (适量) 老抽 (一勺) 芹菜 (200克) 鸡腿菇 (150克) 葱 (一根) 蒜 (一头) 木耳 (150克) 胡萝卜 (250克) 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 一小时 简单难度 粘大米，头天晚上泡一下，第二天早上蒸熟待用 生菜或者是菠菜都可以打汁。和面备用 木耳、芹菜、胡萝卜、鸡腿菇，切碎…备用 新鲜猪肉糜…备用 葱姜蒜备用 蒸熟的年米饭备用 锅里放油，葱姜蒜爆香， 依次下肉末，蔬菜，米饭，酱油，盐，五香粉，鸡精，料酒，炒香。 依次… 炒好的馅料，很香哦… 面的制作，面粉加开水和面。大约500克面粉，稍稍硬一点的面。 在用蔬菜汁水烧开后和一块面，大约250克面 两块面和好后醒一会，白色面团揉成长剂子，绿色面团擀成长方形的饼，把白色包在绿色的里面 然后擀成一个个包子皮，就可以包烧麦了…由于今天早上一个人做的，没人拍包的照片，有点遗憾… 包好的烧麦， 大火蒸10分钟 出锅喽…