“和扬州炒饭一样，又是一个和地名无关的菜式。夏威夷批萨和夏威夷没有半毛钱关系，据说是由加拿大安大略省的一个人Sam Panopoulos首创，主要材料就是芝士、火腿片和菠萝片组成。菠萝包也是一个没有菠萝，只有取自其像菠萝的外表。今天通过将这个材料和最典型北美的汉堡来个Crossover。” 主料 菠萝包 (1个) 牛肉汉堡扒 (1块) 罐头菠萝片 (2片) 芝士片 (1片) 火腿片 (1片) 紫薯 (1个) 黑松露美奶滋 (适量) 辅料 海盐 (适量) 黑胡椒 (适量) 室温牛油 (适量) 厨具 平底锅 分类 早餐 烘焙 其它 煎 十分钟 简单难度 首先我们回顾一下材料。 将煎锅大火烧热，加入少许的油，将汉堡扒放入，改中火煎4分钟，一定要盖上盖子闷。 这就是盖盖子的效果。 将汉堡翻个，大火煎1分钟，中火4分钟。 最后在汉堡上铺上芝士和火腿，焖至芝士融化。 将室温牛油涂抹在菠萝包横切面上，在煎锅上烤至金黄。 将紫薯切成粗条（连皮），在油锅内大火炸5分钟，然后用盐和胡椒调味，就可以装盘了。让我们最后欣赏一下成品吧。

小窍门：

煎东西切忌频繁翻动。