“猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。这次将猪肚和尖椒、笋干菜搭配在一起炒，有肉又有菜，味道很好哦。。。” 主料 熟猪肚 (155克) 尖椒 (130克) 笋干菜 (20克) 辅料 生抽 (适量) 盐 (适量) 厨具 炒锅 分类 家常菜 热菜 咸鲜 炒 十分钟 简单难度 食材：熟猪肚（已切）、尖椒（已清洗）、笋干菜（已泡发） 将已清洗好的尖椒放在案板上切开。 烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。 接着，合入熟猪肚和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻炒翻炒。 然后，加适量的生抽。 加适量的盐。 调味炒匀，即成。