鹰嘴龟，学名平胸龟，是一种古老的龟类。它是亚洲地区特有的珍稀濒危龟类之一，2003年被世界濒危野生动植物种国际贸易公约列为附录Ⅱ濒危野生动物保护名录。鹰嘴龟的发现已有100多年的历史，但在我国人工养殖的历史较短，其生活习性与其他淡水龟类相差较大。目前，鹰嘴龟的人工驯化养殖仍然较少，而人工繁殖则鲜有成功，导致其数量日趋减少，难以形成规模开发利用。

连南瑶族自治县地处粤西北边陲，是野生鹰嘴龟栖息地和原产区。近年来，我们对境内鹰嘴龟进行了自然资源调查，并对其生物学、人工饲养及人工繁殖等作了初步观察和研究，目前连南县人工驯化养殖鹰嘴龟技术基本成熟，人工繁殖也取得初步成功，2013年~2014年连续两年连南县永恒养殖场人工孵化上百只鹰嘴龟苗，经养殖，生长良好。现将鹰嘴龟人工繁殖技术介绍如下。

一、繁殖习性

鹰嘴龟5龄以上达性成熟，体重在250g~300g以上。雌雄鉴别：从外型看，一般腹面丰满而体大者多为雌性，雄性腹甲较长，中央略凹，尾较粗，泄殖腔孔距腹甲后缘较远，与尾基部的距离约为2.5cm，泄殖腔孔位于背甲后部边缘外；雌性腹甲中央平坦，体较宽，泄殖腔孔距腹甲后缘较近，与尾基部距离为1.5cm左右，泄殖腔孔位于背甲后部边缘内。雌雄亲龟体重达250g左右，龟龄5龄~6龄，其性腺开始成熟，并有生殖能力。
在自然条件下，鹰嘴龟的繁殖率较低，一只成年雌龟，每次仅会产下1枚~3枚蛋；人工养殖情况下，一次产蛋数量可达到3枚~5枚。鹰嘴龟多在春、秋季交配，5月~9月批产蛋。蛋较小，椭圆形，壳白色，长径36mm~45mm，短径20mm~22mm；蛋重5g~8g。蛋的孵化时间与温度有关，在30℃条件下，一般需60日以上才能孵出稚龟。刚出壳的稚龟约5g~6g左右，体色与成龟差异很大。

二、亲龟培育

1．构建仿生态养殖环境
选择有清流水、安静、荫凉的地方。最好将养殖场建于鹰嘴龟原产地山脚下，直接运用产区山溪水、山泉水开展人工养殖，以最大限度的满足鹰嘴龟在养殖过程中对水质、水温和环境的要求。仿生态养殖环境包括养殖池、产蛋场及陆地部分，养殖池四周边缘设若干个龟窝；龟窝用砖或石砌成，规格为25cm×35cm左右，朝向水池一面开有两个孔，一孔在水面上，用于通风，一孔在水面下，供龟进出通道。养殖池下部设有排水孔，养殖池上部设进水孔；在养殖池外的陆地上营造绿化区，布置小溪流，种植能够在自然溪流中生长的常绿灌木和草本植物；在绿化区中设置产蛋区，产蛋区面积占绿化区面积2%~3%，上铺厚度为5cm~20cm的疏松湿润泥沙。养殖池和陆地相接部分设置斜坡，供龟上下陆地。在近斜坡位置的养殖池内建一块平台作为喂食台，在喂食台上定点投放饵料饲喂。
仿生态养殖环境引入鹰嘴龟原产地的自然溪水，保持进水量和出水量相等，维持养殖池内的水位为20cm~40cm。通过设置龟窝的底面位置和龟窝中的泥沙层的厚度，控制龟窝内的泥沙层表面低于养殖池的水位3cm~5cm，龟窝的顶部高于水面10cm~20cm；并在池上搭建荫棚，池中种植水生植物。整个养殖场形成流水环绕，流溪水潺潺的清凉、湿润环境。

2．种龟的选择及放养
选择体表光滑，表皮和背腹甲完整，四肢肌肉饱满，眼睛有神，对外界的刺激反应灵敏，爬行时四肢有力，逃走快速，放入水中能迅速游动并下沉到水底。用手捉起后，会张嘴扭头欲咬，尾部左右抽打，以求挣脱的健康龟作为种龟。雌雄配比为2∶1，龟龄在4龄~5龄以上。
鹰嘴龟凶猛、好斗，作为种龟饲养，放养密度不宜过大，一般按每平方米水池面积放1~2只种龟的密度养殖。

3．种龟培育
鹰嘴龟产蛋主要集中在5月底到7月初，在此阶段，进入繁殖活动的种龟食欲明显减弱，产蛋结束后，种龟体力消耗较大。因此，接下来的6月到10月成为种龟培育重要的时节，鹰嘴龟下一年的产蛋量很大程度上依赖于这6个月的科学饲养，强化培育。在此阶段，环境温度已经升高至20℃以上，完成繁殖活动的鹰嘴龟食欲大开，可以适当增加食物分量和种类。其食谱包括：新鲜小鱼虾、畜禽瘦肉、螺蚌类软体食物及蚯蚓、蝌蚪、蛙类、蜗牛、溪蟹等。每日投食一次，日投饵量为龟体重的3%~5%。具体投食时应根据气候、种龟摄食与生长状况而定，确保鹰嘴龟生长壮实，但又不过于肥胖，没有出现过多的肥膘。到了10月以后，注意温度变化，当温度降到15℃~22℃时，日投饵量为龟体重的1%~3%，每1天~2天投食一次，并多喂些容易消化的食物。日均最低温度低于15度后就再不用喂食，让其自由活动，清空肠胃，到了11月底、12月初最高温度低于15度时，种龟就开始了漫长的冬眠期。
翌年三月，山区环境温度在10℃~20℃之间，此时早晚温差大，温度起伏不定，鹰嘴龟还处在冬眠初醒的状态，暂时不需要饲喂食物，但要注意观察，经过漫长的冬眠期，有可能会出现一些小状况，比如发生腐皮、烂趾病等等，一般先要把这些身体状态表现不好的种龟使用药物治疗一下，而病情轻微的种龟可自我调节，自愈恢复，无须药物治疗。接近四月，多数鹰嘴龟已经苏醒，可先让它们自由活动一下，恢复活力。直到有连续6天每日最低温度接近或达到15℃以上时，才开始饲喂食物。由于长时间冬眠停食，鹰嘴龟肠胃还比较虚弱，加上春天气候温差较大，一开始不适宜投喂大鱼大肉等相对难消化的生食，否则容易出现肠胃疾病。在这一期间，先喂些容易消化的食物，如鲜嫩多汁的蚯蚓、黄粉虫或者煮熟的肉食等。满足鹰嘴龟冬眠醒后急需的蛋白质和能量。每2天~3天喂一次，投饵量为龟体重的1%~2%。
初夏来临，暖风阵阵，温度处于18℃~28℃之间，对于鹰嘴龟特别是母龟来说是食欲大开的时刻，这时可以大鱼大肉地投喂，抓紧时机补充种龟体能，以顺利完成当年繁殖活动。
种龟培育除了要做好上述饲养管理工作，其实，还涉及到环境、水质、食物、温度、公龟能力等等多种因素。前面提及保持水质良好也是培育好种龟的重要条件。因此，种龟场建设尽可能选择适宜的地方，模拟野外生存环境，保持流动水状态，并及时清除残饵、粪便，以确保养殖池水质清新。另外，做好防寒、防暑措施，控制水温在3℃~26℃范围内，环境温度不低于1℃和超过30℃，并注意防止敌害生物危害等工作。

三、繁殖与孵化

1．自然产蛋及人工采集每年5月~6月水温上升，鹰嘴龟开始产蛋，产蛋期可持续到8月中旬。产蛋时间多在黄昏至黎明，也有延续至次日清晨8时左右的。产蛋期夜间最好不要到产蛋场去惊动母龟。次日上午，母龟多已离开产蛋场而进入水池中，根据龟爬行的痕迹，就能挖到蛋，并轻轻拣出平放于集蛋箱(盆)中，再送去进行人工孵化。
产蛋期的准备包括：一要检查产蛋场的沙上是否充足，沙土潮湿是否适宜。二要准备好孵化器材，包括：孵化箱、孵化盒、孵化介质，温度计、湿度计、干净毛巾等用具。三是注意种龟产蛋期间需环境安静，除收集蛋外，尽量少进入产蛋场，以免影响产蛋。

2．孵化器材准备
（1）孵化盒：一般选用规格适宜的塑料箱（日常用品商店均有出售），如规格为40cm×26cm的箱体，大约可以放置20个龟蛋。箱体加盖，以保持孵化盒内的湿度，然后在箱盖四个角各用电烙铁钻一个小孔，以利于透气。
（2）孵化箱：根据养殖场规模，可购置专业的恒温孵化箱，也可自制孵化箱。专业的龟蛋孵化箱并非很昂贵，购买1000元~2000元孵化箱一次可孵200个~300个蛋。自制孵化箱通常用木板制作，形成一个箱体；也可以用泡沫箱。孵化箱也设置有透气孔。简单的孵化箱，只要在孵化箱内设置有可调节明暗的白炽灯，箱内放置便于观察的湿度计和温度计即可。专业一点的孵化箱，可在孵化箱的底部铺设加热垫，加热垫的插头插在温控上，温控的温度设定在30℃，之后在加热垫上面弄个铁丝架子，架子的高度为4cm~6cm，把温控的探头固定在铁丝架子的最上面，接下来就可以把放了蛋的孵化盒放进孵化箱了。盖上盖子，一个专业的孵化箱的就完成了。
（3）孵化介质：选用保湿效果好的蛭石。蛭石可以上网购买，也可以在当地花鸟市场买到蛭石，蛭石颗粒选购细一点，不用太粗。其功用主要是保持孵化过程中湿度。
买回的蛭石需要经清洗、消毒及水分控制等过程。具体做法是将蛭石在水中清洗干净，放入微波炉里转3min~5min，消灭蛭石内的细菌，然后将蛭石放在纯净水或者凉开水中浸泡30分钟左右。然后用手抓住蛭石，挤干水分，直到蛭石不显湿，又可以捏成团不散开即可，这步很关键，水分不够，保湿的时间就短，太湿，会造成胚胎在高温高湿的环境下生长过快，胚胎发育太大，蛋内空气被填满，胚胎憋死在蛋内。
（4）孵化盒的布置：将经清洗、消毒及水分控制的蛭石倒入准备好的孵化盒里，蛭石铺垫厚度约为盒子高的1/2~2/3，留有1/3用来放蛋。其上可平放一支普通温度计。这样，孵化器材就准备好了。

3．人工催产及孵化
（1）人工催产
由于各种原因，母龟可能会出现延迟产蛋，难产或在养殖池直接将蛋产在水下造成发育停止的情况，这时需要采取人工催产方法，获取龟蛋。此外，通过人工催产方法也可以人为控制鹰嘴龟产蛋，达到集中孵化管理的效果，但目前对种龟人工催产后，是否影响其生长发育和繁殖力尚未进行研究。
人工催产方法：6月~7月，注意观察母龟发育状况，发育良好的母龟后腿窝膨大，手指伸进去很明显感觉到有光滑、硬实的园状物，即成熟龟蛋。将怀有成熟蛋的母龟挑选出来，进行人工催产，注射催产药物后，将母龟放置于荫蔽、凉爽、封闭的产蛋池内或铺垫有沙土的容器内，单独放养，观察产蛋。
注射方法：使用6、7号针头，注射的部位，一是在龟后肢基的凹陷处，用酒精棉消毒，将针头刺入8mm~10mm，针头与腹部成10°~20°角，将药水轻轻推入腹腔；二是后肢的大腿处，用酒精擦后消毒，针头刺入大腿肌肉的5毫米左右，把药水轻轻推进肌肉。
注射药物及剂量：一是注射兽用催产针注射液（后叶催产素），注射剂量：将催产针注射液稀释10倍，根据母龟大小，每只母龟注射稀释液0.3ml~0.5ml，每公斤龟体重约注射催产素0.01单位。一般情况下，注射后1天~5天内即可产蛋。二是注射绒毛膜促性腺激素。注射时将绒毛膜促性腺激素粉剂用用生理盐水配制，按每千克龟注射200国际单位计算。每隔5天重复注射1次，共注射3次。也有一定效果。
（2）龟蛋收集
①龟蛋收集与放置：采集龟蛋宜在早上6时~8时。取蛋前先根据龟爪和腹板路线痕迹，找出产蛋的地方，用五指轻轻插入沙中，当手感觉到有物时，轻轻扒开沙土，但不能立即取蛋。理论上认为，龟蛋在原肠发育的早期对振动很敏惑。由于当天产的蛋，动物极不明显，移动后对蛋有一定的影响。所以，发现蛋后，应在沙上插上标签，待第2天再取。取蛋时宜顶着蛋的排列轻轻拿起，不可用单指勾拿。然后将蛋平移出来，放在沙盘上或直接放进孵化盒，龟蛋平放在蛭石的面上，依次排列，每个蛋间隔1cm~2cm。蛋取完后，将沙土整平，如场地过于干燥，还应洒水调节湿度，以便再产蛋。
②受精蛋鉴别：孵化过程要及时剔除未受精蛋，避免未受精蛋腐败影响正常龟蛋的孵化。如何判断龟蛋是否受精呢？方法很简单，就是看有没有出现白斑。如果龟蛋在24h~72h内出现白斑，则表示已经受精，没有出现白斑，则可能没有受精。刚刚产下的龟蛋，在数小时内，还不会出现白斑，这时可以用一个LED手电照着蛋观察，若10h内，蛋黄仍然集中在蛋的中部，保持原有位置不变，则肯定不是受精蛋。如果蛋黄的位置发生改变，一般会慢慢向底部沉并平均分布到底部，只要出现这种现象，这个蛋99%是受精蛋。生产实际中，对于无白斑出现的蛋也应孵化3天~5天，看它是否会出现白斑，再定夺取舍。
（3）孵化管理
将收集到的新鲜、优质受精蛋放入孵化盒，龟蛋摆放时，将蛋的白斑朝上，依次平放，蛋距1cm~2cm，蛋的1/3部份埋入介质中。
影响龟蛋孵化的因素主要是温度和湿度。因此，在整个孵化过程中，主要管理工作就是监控好孵化湿度和温度。温度在孵化过程中起着重要的作用。温度的高低影响胚胎的发育、孵化期的长短等。孵化箱温度可用灯炽或空调控制，箱内温度偏低时用灯泡把温度拉升或者恒定，气温酷热时则用空调降温。早晚温差较大，孵化箱的温度会随着外界温度的变化而变化，但也应控制一天内孵化箱的温差不超过1℃~2℃。在整个孵化过程中，保持孵化介质（蛭石或细沙）的温度在28℃~30℃，湿度在8%~12%范围内。可在孵化介质中插入温度计，便于掌握温度变化。每天查看数次，并记录温度，待孵化末期计算积温和估计出壳时间。
湿度是指孵化用的沙土和空气中的含水量。湿度的控制可用干湿度计。孵化介质潮湿的程度直接影响蛋胚胎发育，湿度过大，含水量过高，蛋易闭气死亡；湿度过小，蛋内水分蒸发，胚胎发育停止。一般来说，将孵化箱内空气湿度控制在80%左右，蛭石湿度控制在8%~12%。检查蛭石的含水量是否适宜，以用手抓蛭石成团，松开后即散开作为经验判断。
孵化期间，根据蛭石干湿情况，需要及时增加湿度，方法是，用针筒吸入纯净水后，将水注入蛭石内，或者将蛋用遮盖物遮掉后，用喷壶给蛭石喷洒纯净水，保持蛭石湿度。
在孵化过程中，避免容器碰撞，做好预防蚂蚁及鼠患的措施。及时清理孵化盒内部，其中包括及时清除停止发育，甚至坏死发霉的蛋；及时擦掉蛋上自然形成的水滴，以免影响蛋的发育等。

四、稚龟的培育

1．出壳稚龟的饲养环境和喂养
小鹰嘴龟破壳出来后，背甲大约35mm，体重5g~6g。背甲及头颈的背面呈橄榄绿色，头颈的腹面呈橘红色，随着龟龄的增长，龟体长大，其体色和体形发生一系列的变化。
刚出壳的幼体因为在孵化箱内的温度和湿度比较高，出壳后应保持相似的环境，让其适应；而不能直接放入一个比较干燥和温差较大的环境。
当稚龟从壳中爬出后，可让其在孵化盒停留1h~3h，待稚龟的蛋黄囊全部吸收后再取出放入搪瓷盆、塑料盆内，浅水暂养，水深2cm~4cm，盆内铺上细沙。稚龟入盆前用2%食盐溶液或5mg/L的高锰酸钾药液浸泡5min~10min。
刚出壳的稚龟不需投食，其营养由蛋黄提供。3天后根据蛋黄利用情况，确定投喂的日期和投饵量。稚龟常用开食饵料有熟蛋黄、水蚤、红虫及瘦猪肉糜等，其消化能力较弱，不可多喂食，每天喂1次~2次，并及时清除残饵。稚龟暂养2周~3周后可移入养殖池。

2．稚龟饲养
暂养后的稚龟，摄食能力增强。可投喂熟蛋黄、红虫、去壳的米虾及瘦猪肉糜、鱼肉糜等。投喂的饵料必须新鲜、精细、适口性好、易消化，不投腐败变质的食物及脂肪食物。投食频率和投食量根据气温变化及稚龟摄食情况确定。当气温适宜、稳定，每天投喂2次，分别在上午8时~9时和下午6时~7时投喂，日投饲量达到稚龟总体重的5%至8%。初春，稚龟活动能力较弱，气温不稳定，不可多喂食，每2天~3天喂1次，宜在11时~14时喂食。秋季，早晚气温变化较大，喂食宜在中午10时~11时，每天1次，日投饲量为稚龟总体重的1%~3%，投食后以1小时内吃完为宜。每天换水，保持养殖环境清洁。
在自然条件下，温度15℃~28℃时，鹰嘴龟能正常摄食，其中20℃~26℃时摄食量最大。当温度13℃~15℃时，大部分龟已停食，少活动。并随着环境温度的逐渐降低，进入冬眠。在人工饲养情况下，则应根据稚龟不同的出壳时间，采取不同的培育方法。若7月~8月左右孵出的稚龟，必须强化培育，增投营养全面的饵料，在稚龟进入自然冬眠前，确保稚龟体内贮存足够的能量，体重达10g以上；若9月下旬、10月初孵出的稚龟，因其体内贮存的物质，不能满足漫长的冬眠期龟体内能量的消耗。此时，应加装增温设施，使水温恒定在23℃以上，人力控制稚龟不冬眠，促使其在冬季正常地生长。

稚龟经半年饲养，体重达到20g~30g左右，可转入幼龟阶段养殖。