火焰无核葡萄又称弗蕾葡萄,欧亚种。该品种果实鲜红,圆形,果粒平均粒重3.5克,果穗较大,长圆锥形,平均穗重650克,果肉硬脆,甘甜爽口,皮薄,不裂果,果刷耐拉力强,含可溶性固形物20%~22%,品质优良。
一、肥水管理
葡萄生长量和结果量都较大,对肥水的要求也较高。667平方米用肥量要达到350个标肥左右。在树体生长、发育的关键时期有机肥与60%的化肥以基肥的方式施入,另40%的化肥作为追肥施用。追肥的施用应少量多次,结合滴灌施入。
1.基肥
9月中下旬667平方米施腐熟的优质羊粪3000千克、三料磷肥12千克。果实采收后,葡萄根系进入第二次生长高峰前期,此时施肥有利于根系快速愈合,减少土传病害。施肥后立即灌透水。
2.追肥
葡萄出土及萌芽前,及时整理好作业沟,于5月上旬追施氮、磷肥,667平方米施尿素20千克、二铵15千克、三料磷10千克,随后滴水。在戈壁地滴7~8小时即可,滴水量太大会使刚升起的地温下降,减弱根系活动强度,推迟萌芽,不利于葡萄前期生长。滴水后立即铺膜,保湿增温,改善土壤团粒结构。
花前7~10天即6月初,追施催花肥,按株施尿素10千克、二铵10千克,结合施肥进行灌水。
花后10天追施3次果实膨大肥。第1次在果实直径2~3毫米时,之后在颗粒直径5毫米、8毫米时各施1次(间隔8~10天再追施两次)。依次追肥量为:尿素5千克、二铵5千克;二铵5千克、硫酸钾5千克;二铵5千克,硫酸钾5千克。
果实在着色期需养分量较大,要及时追施以磷、钾肥为主的果实着色肥,随水滴入二铵10千克、硫酸钾20千克,保证葡萄着色的养分供应。当土壤含水量低于60%时,及时补水。
3.叶面喷肥
花前结合病虫害防治,叶面喷施0.3%~0.5%硼砂和0.2%尿素水溶液,保证葡萄开花生长对硼的要求。花期花朵不能正常开放,花冠干枯不能正常脱落,均是缺硼的表现。在果实膨大期及果实着色期及时喷施0.3%的磷酸二氢钾和0.2%的尿素水溶液,每隔10天喷1次。
4.灌水
施肥之后每次滴水以9小时为最好,间隔9天左右。当土壤水分含量基本降至50%时,必须进行灌水。
二、树体管理
1.蔓的管理
我场采用篱架式三主蔓整形,以中短梢修剪为主的整枝方式。每主蔓留2~3个结果枝、2~3个营养枝,使其按上下两层均匀分布在架面上。去除多余枝条,保证通风、透光,叶面积系数达到3~3.5。
葡萄出土萌芽后,抹去伤残、弱芽、无用芽及副芽,待新梢长至10~15厘米能辨别有无花序时,对新梢进行选择去留,除去弱枝、徒长枝、背上枝、背下枝,选留壮枝、两侧枝,一般每平方米留4~5个结果母枝,每个结果母枝留2.5个新梢。
2.枝条的管理
结果枝的管理:火焰无核坐果率高,对结果枝的管理不同于其它品种。宜在花后5天留7叶摘心,对其副梢处理则是结果枝花序以下的副梢在摘心前去掉,花序以上副梢留1~2叶后摘心,顶端1~2个副梢留3~4叶反复摘心。
预备枝的管理:等新梢长至80厘米时摘心,摘心后对其副梢留2叶摘心,顶端副梢留4~5叶反复摘心。
延长枝的管理:长至1米左右进行摘心,副梢处理同预备枝管理。
上述3种枝条摘心后,顶端副梢生长若梢头弯曲,表明还具较强生长势,待再长50厘米左右第2次摘心,直至梢头出现直立生长状态,顶端副梢可留3~4叶反复摘心控制。
三、花果管理
1.确定果穗数
火焰无核葡萄4年生以上667平方米产量达到1000~1500千克。每株选留7~9个结果枝,保留8~10个果穗,多余果穗全部去除。选留果穗应采取弱梢不留果(始花期新梢长度小于40厘米)、中庸梢留1穗果(始花期新梢长度40~80厘米)、强梢留2穗(80厘米以上)的措施。100厘米以上则为过旺枝,或疏除,或保留全部果穗,以果压枝。疏去过大、过小、劣质果穗。
2.疏果
①拉长果穗、疏花序 结合施肥灌水在花序长6厘米左右时,用浓度为100毫克/千克的GA对花序进行蘸穗处理,使果穗拉长。1周后即可疏花序,掐去果穗1/4~1/3的穗尖,除去副穗及过于紧密的小穗,小穗按照隔2去1的方式除去。
②疏花 在盛花期用200毫克/千克的GA处理花序,促使落花,同时灌疏花水。
③疏果 当果粒长至黄豆粒大小时进行疏果,每穗留果量为120~140粒,疏去残、次果,以保证果实成熟时每粒重4~5克,穗重500~700克。
④促使果实膨大 在果粒直径2毫米、5毫米、8毫米左右时用200毫克/千克的GA处理,促使果实膨大,同时供给肥水,保证每粒果实生长所需养分及水分。
⑤套袋及摘袋 疏果之后用杀菌剂喷布1次,药液干后选择黄色或白色葡萄专用纸袋套袋。果实采收前5~7天去袋。