农博网讯 2007年11月24日中国肥料业专家年会在北京香山饭店开幕，大会邀请到农业部原副部长，著名大豆专家王连铮先生、中国肥料业专家年会主席，中国肥料专家刘更另先生、著名农业科学专家张子仪先生、中国技术市场协会副会长兼秘书长吕士良先生、中国农科院土肥所原所长闵九康先生、国家发改委王双正博士等多位嘉宾。本届中国肥料业专家年会是在贯彻落实党的十七大热潮中，在全党全人民都在关心如何建设现代农业这样一个大的背景下召开的，参加本次会议的有来自各省市土肥部门以及协会的领导，有科研院所和土壤研究机构的专家，有来自企业的企业家，也有个别来自农村的直接使用肥料的农民，有人民日报、新华社等40多家媒体的代表，农博网对大会进行现场直播。

　　非常感谢主席和各位女士、先生，邀请我到这里来做一次讲话，不叫什么报告，原来这个题目上面是写生物修复技术在肥料中的应用，但是我想讲一下农业化学品与环境质量。

　　第一篇主要是农业化学品对环境和生物系统的影响。只讲一部分。这个影响是有点压力的意思。

　　自古以来，农业是我们的资本，上午已经讲到了。再早的时候，大家都叫复制质，后来叫有机质。1940年，我们的老祖宗，肥料的开拓者提出了矿质营养，这个不是靠浇水。每天不浇水，一年之后水土流失不到一磅，浇水以后到十二磅。知道这个矿物营养以后，土地需要多少个矿质营养，一共16个，碳、氢、氧等等，从氮磷开始都有。但是当时没有氮肥，全靠硝，这个很快就消耗完。德国有一个科学家叫卡尔，是用空气当中的氮，空气有79%到80的氮，就用放电把氮化合变化氧化氮来做的。但是放电的时候，只有很小的一个电流，就生产了5年到6年。一直到1904年，英国科学家哈佛发明了核氢胺，后来就是尿素，尿素原来是不做肥料的。有时候我开玩笑说，前几天中国科学院院士讲现在环境的污染，要关注动物放屁，我说他讲的对了三分之一，我说真正要管的是动物的撒尿。现在我们制造尿素的工厂，生产尿素，这个尿素就是尿。到合成这个尿素是1892年发明的，当时生产一千吨要素都是德国生产的，当是这个尿素不是做肥料的，而是做医药，塑料等等。为什么叫尿素？就是发明人当初发现的时候，从动物的尿里面提炼的。当时把那个尿蒸发，然后有白的，什么东西不知道，尿里面提炼的东西就叫尿素。其实它的化学名字，就是碳西胺。

　　后来尿素放在那边，它不分解，它是有机化合物。1940年法墨尔发现了尿酶，他得了诺贝尔奖。所以1940年开始，尿素就作为肥料，这个人是很有功劳的。不久又发现，尿酶对尿素的分解达到什么样的程度，我用简单的比喻，一摩尔的尿酶，分解五十摩尔的尿素。一百公斤尿素渗入土壤里面，一亩地一分钟全部分解成铵，这个速度是太快了。由于尿素本来是PH中性，一变成铵，PH到8，甚至到10。大家都知道，尿素分解后都是臭的，因为把铵分出来了。把尿素分解成铵，PH上升，在空气中流失50%。所以不管你怎么样，尿素都跑掉一半。再有50变成铵，铵就变化硝酸盐，刚才讲到只有27%，实际上最高可以达到35%，后面还能用。

　　生产多少尿素就跑掉一个工厂，如果三千万尿素，跑掉了两千吨，所以全世界都在研究这个尿素，很多品种都是在代替尿酶，一分钟就把你分解掉了，你怎么用。所以就用大颗酶。我看到也就乒乓球那么大，是代替尿素的。然后缓释尿素，包衣尿素。现在最好的尿素是异丁烯尿素，三千美金一吨，农科院送来一吨做做实验，然后干脆卖，一万块钱一吨，卖的很快。现在我们怎么办？现在我有代替尿酶的办法，尿素有46个羟基，我已经替代了40了，把尿素利用率从现在的35%，提高到80到85%。我想给温家宝写封信，现在尿素分解掉那么多，就要研究代替尿酶。

　　第二篇，土壤中的氮代谢。

　　大家都认为尿素是不能吸收的，吸收进去马上变成铵，铵形成硝酸盐。所以这一章我就讲一下土壤中的氮代谢。

　　我这里讲很多，我就详细讲的，土壤中的起源和分布，后面也讲了很多，中心就是使氮利用率高，专门写一章，我叫3M技术，不然你不晓得突然怎么变。

　　第三篇，土壤生态生物化学。

　　第一章就说了有机质在持续农业中的重要作用。很多土壤都要消耗有机质，东北的土地很好，但是一种植有机质就下降了。怎么让它增加有机质呢？靠根是不行的。大家注意没有，你只要质问，一施氮肥，我做了筛选，一共是32颗，一施氮肥，马上降到29颗。所以一颗种子的质量就下降了，而且多了之后，它必有亚硝酸盐。这是一个很深的。

　　第四篇，水田和湿地的生物地球化学。

　　现在大部分讲的是旱田，湿地是特殊的生产条件，因为它积水，积水有什么好处，有什么坏处呢？旱田铵要吸收进去还是铵离子，积水吸收进去就变成有机质。水田养活了全世界22亿人口，主要靠水田生产的大米。将来我写这个书的时候，都会详细强调水田的。

　　水田是有害元素铬、砷都从高价，四价、三价变成了三价、两价，这样子大米里面铬、汞含量少了。水田就是大的生态系统，利用率也高，养分也好吸收，进去以后不太变。所以我要提一下这方面的内容。我们要强调一下水田的问题。

　　第五篇，土壤生态毒理学。

　　这是大家所关心的事情，土壤遭到105粒污染物，吃鸡，鸡有鸡瘟病，吃蔬菜有有机磷，不敢吃了。现在世界上发展了这个科学，就是土壤生态毒理学。我们不讲化学，还是讲土壤，讲水。第一个污染物就是化肥、农药，农药的污染物是由于人。第二个污染物就是二恶英。这个污染物已经不分国家了，不分南极北极，到处都是污染物。法国、瑞士国家拿钱出来，你使用我的产品，要不然你的产品是污染的。日本要检测我们的有毒物质有105个到108，中国的农产品出不去。商务部、农业部领导都下去了。日本发明一个消除污染的清洁剂，它监测是为了让你使我的去污剂，你的就合格了，他是要买他的产品，中国还那么起劲的来做。

　　现在的污染，昨天中央报了江西富硒产品，它比砷毒性还要高，它还是肿瘤促进剂，现在我们的硒已经够了，不要再富硒了，这是杀人的武器。所以今天我讲一下，有人要做富硒肥料，千万做不得。

　　第六篇，水体和陆地生态系统的生物修复。

　　松花江的污染，我是6月份的时候去的，俄罗斯说你们产品有苯，因为我们是把活性炭放进去，没有分解掉。所以有一个新的异生物质，它总金属含量达到90%，所以国际上又开辟了一个新项目，就是生物列金，生物列铜，我们要修复它。

　　我们污染100多种，一个一个消除，很困难，美国也不可能做到。所以我选了几个菌种。我去美国学习，它封锁，但是德国人不会，德国人搞一个品种是做一个证据。诺贝尔发明的炸药是得了奖的，诺贝尔发明炸药之后，用这个死很多人，他心里也不舒服。这个炸药铅含量很多个PPM，这个也是跟生物质有关的。

　　第七篇，环境质量和生物多样化。

　　大家引用过一句话，美国一个农民养活着102个人，我到这个地方，在美国堪萨斯州，它的理由就是保护生物多样性。现在生物多样性已经成为政治、经济、军事各方面都引用的，最时髦的语言。这个也是生物多样性，所以我才写了生物多样性在持续农业中的作用。

　　生物多样性每年要去掉几百种，出一个新品种，要灭掉十到二十个野生品种的。所以这个我们要考虑的。生物多样性，我写了一篇文章，叫生物多样性是永恒农业的基础。如果我们中国只种一个水稻不就完蛋了，我不是攻击袁隆平，我只是说这个事情。所以我们要保护生物多样性。生物多样性在农业当中是至关重要的。

　　第八篇，土壤微生物生态学。

　　我写了一本书，我说生物是做不了肥料的，他们都反对我。农业大学有一个教授说这个生物能解，做肥料就不行了，分解出来一种有用物质，要吃掉土壤中十种有机质，所以划不来。你把拿一块钱施到地里能不能赚到三块，如果赚不到三块，你就没有用。土壤里本身就有很多菌，不管你什么菌进去，三个月就死掉了。生物肥料这一块，是干什么的呢？它要吃东西的，它不是白干的，吃了东西才干活的。我们这个大厅里有100多人，一下进来200多人，把水喝光了，怎么可以。但是它还是有点作用的，分解有机质。美国用微生物发酵的，价格弄的很贵，农民买不起。你卖给农民还这么贵，光想去赚钱。所以我讲生态农业。

　　第九篇，植物克生素及其应用。

　　大家可能不知道克生素，它是生物界当中很有作用的，我是从列素当中提炼出来的，它可以杀450多种昆虫，所以被誉为为新世纪最大的希望，用了它，农药就少用了。克生素现在还合不成，还有冰麻等毒素。有一个地方做这个克生素，想用我的名字命名，我说不要用我的名字命名。杀虫剂到国外去买两万块钱一吨，在中国就三千。我用克生素，撒了之后，虫就不来的。100多斤药水买了，还要买它的机器去冲，还有很多温室病就进来了。现在有很多的露地栽培，所以搞一点杀虫剂，除臭剂之类的，这也是一个方向。

　　第十篇，植物中的抗虫分子和转基因技术。

　　主要有非蛋白质氨基酸，酶抑制剂等等，我就不详细介绍了。

　　但是转基因也是有危险的，因为转不好，转到别的地方去了。新疆的棉花出口，外国人说你这个含农药高，他说我这个棉花抗虫性很高的，怎么会含农药高呢。因为他用抗虫剂的，农药能抗虫，也抗人，所以要非常小心这个问题。这个就是讲抗虫分子可以利用，但是也要注意不要乱转。

　　第十一篇，植物中的抗氧化剂和分子生物学。

　　谷胱苷肽，这个是很有好处的，钙促进抗优化剂的合成。还有植物发育过程中反应氧及其抗病的防卫。还有细胞壁中的反应氧，一个植物被虫咬了，就通知其他植物，马上自动产生抗虫剂，就是挥发性作用的。

　　第十二篇，世界第一软农药，楝素。

　　人与昆虫的战斗是永远不能结束的，这个不用多说了，就是这个楝素，世界第一软农药，这是绿色农药，这个在美国开始应用，主要由印度生产，做牙膏，洗涤剂，都是用这个技术。我们主要做肥料的，我们把这些东西做在肥料里面，肥料除了有营养之外，又要杀虫，防菌，还要消除污染。这个主要是用植物原料，不是生物原料做的。植物原料有很多，可以选择。

　　我就写了12篇，如果大家有兴趣，可以一起去编。一句话，我们不要跟着美国人走，要美国人跟着我们走。但是我有一句话，我女儿、儿子说爸，你不要干了，我们养着你。我说不用你们养我，后来想想说，我有病，我不甘落后症，后来我又说天高不在高，人心比天高。我希望有生之年，跟大家一道，生命不惜，为三农奋斗不止，谢谢大家。

　　主持人：

　　闵九康先生讲的非常好，提供了两个信息。

　　第一，我们中国肥料业专家年会聘请闵九康先生为主编，明年将编辑一本有关肥料的书，这个广泛动员大家来做，将来需要哪些方面的内容，需要哪些方面的支持，我们还会有专门的通知，希望大家到时候能够积极参加。

　　第二，提供了相当多的信息，供我们肥料专家和我们厂家朝着这个方向努力，或者从这儿获取已有的技术发展。我们中国肥料业专家年会也决定了，明年选五个调研基地，其中有四川的缘何生物有限公司，我们要请专家到基地去支持，作出最好的肥料。希望有愿意的可以报名，但是名额已经非常有限了。

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