秋季是鱼（虾、蟹）养殖生产中，提高水产品质量的关键时期，所以我们在养殖过程中，既要摧肥提膘，又要做好病虫害防治：

　　一、正确喂食。俗话说：“夏长壳子，秋长膘”。夏季鱼（虾、蟹）投喂饲料，精料（高蛋白）占所喂饲料总量的25—30左右，到了秋季精料占所喂饲料总75—70，所喂饲料质量要求要新鲜、适口、适量。每天投喂占全池鱼（虾、蟹）总量的5—8%，每天清晨观察饵料被吃完为宜，吃剩了第二天就少喂一点，如果鱼饵很快就被吃完第二天就要多喂一点。

　　二、搞好鱼（虾、蟹）防治。要做到“以防为主、防重于治”，水生动物一旦生病治疗难度很大。一般预防方法：

　　1、漂白粉。每15天左右用漂白粉每立方米水用药1克，化水全池泼洒。

　　2、生石灰。每20天左右用生石灰，每平方米用药10—15克，化水全池泼洒。

　　3、在饵料添加1—2%大蒜头捣碎拌饵喂鱼（虾、蟹）每月一次。特别饲养草鱼池大量投喂韭菜和经常投喂大蒜头防治肠治病。

　　4、定期使规范性鱼（虾、蟹）药防治病虫害，并严格按其说明书使用。