一、彻底清塘 
放养鳜鱼种前杀灭养殖池塘中的一切肉食性鱼类。 
二、选用大规格鳜鱼种 
要选用大规格鱼种,并根据塘内饵料鱼的多少确定放养量。一般每亩水面放养量:体长5厘米的放养30-40尾,体长8厘米的放养25-30尾,并视上年的长势调整放养量。 
三、鱼种下塘先“坐盆”,鱼种不可直接下塘,应将鱼种连同容器放入池水中“坐盆”15-20分钟,以防止温差过大,影响鱼种生存。 
四、改进用药方法 
鳜鱼种下塘1周前全池杀灭寄生虫,鳜鱼下塘后,采用中草药杀虫剂或硫酸铜液泼洒法或药物挂袋法灭虫。 
五、补喂饵料鱼 
成鱼池内套养的鳜鱼,主要利用塘内野杂鱼作为饵料来源。如塘内饵料不足,可投喂鲜活杂鱼或家鱼种。 
六、及时捕捞上市 
套养鳜鱼的池塘必须年年清塘,将每尾重400克以上的鳜鱼全部捕捞上市,低于此规格的另塘饲养,不得与当年鳜鱼种混在一起养殖。