问题

四川广元用户提问：我一名成鱼零售商，连续几天从同一个批发商那里拿了鳜鱼回来，放到档口的缸子里（三层共六个缸子，循环水暂养），不到一小时，原来体表好好的桂花鱼就变成现在这样（拿的时候体表没有症状、病灶），刚开始的时候体表小斑点少，慢慢越来越多，最后就死了，一般挺不过夜。已经连续四五天如此了（刚开始拿四五条一天，后来因为死鱼，慢慢拿少，今天才拿了一条也死鱼）。同一个缸子里还有鲈鱼，鲈鱼都没事。请问各位行家，这是怎么回事？


渔行家支招

砖家赖远军：鳜鱼在这个季节很容易产生应激，因为这是产卵季节，鳜鱼在运输过程很容易产生很强的应激反应，会脱黏，到暂养池子里后，脱黏的地方很容易感染，在特定季节和条件下，会经常发生这种皮肤红点、溃疡情况，最严重的时候死亡。

这是生理周期和季节相结合产生的结果，这段时间天气不断回暖，加上鳜鱼因为产卵体质波动比较大，“体质+环境”就会产生这种情况。所以这个时候有人发现暂养很难养。

去年我在清远也遇到这种情况，如果没有怀卵的，烂身是烂成这个样子，但是不会死。如果是怀卵+应激，水暂养环境又没有经过特殊处理，那它一定会死亡的。

建议在运输过程中可以用氨基酸、生化黄腐酸（安全无毒，食用鱼可用）来浸泡保护，可避免体表感染，减少应激；另外，外购鳜鱼的时候，要考虑怀卵度比较高的鱼是从长途运输回来的还是附近采购的，一般来说长途运输回来的损耗一定是高的。

鑫惠水产李江：解剖看鱼的内脏还好，虽然有点发白，但在这个阶段这样子，也算正常。最大的可能就是受外界刺激引发的应激：可能是鱼本身受应激，导致体表受伤引起的，建议在抓鱼前以及运输过程中做好抗应激工作，例如泼洒多种维生素等，试一下。

容云龙：这是运输应激所致，特别是长途运输，鳜鱼比较娇嫩，运输或暂养池温度高于20度时就会出现这种情况，我认为批发商是在运输时加冰了。看死鱼的烂身处和鳍条都是发红的，由此可以判断应该是应激所致，我在东莞的档口也遇到过这种情况。

建议用维C抗应激2克/立方水泼，10分钟后泼洒复方中药制剂——如北京生泰尔的香莲溶液2毫升/立方水+本草粒粒净1克/立方水，早上泼，下午溃疡处便能看到效果（伤口收口续渐愈合），虾蟹甲壳溃烂或断须烂足用这种方法也是一天看到效果的；另一种方法是泼洒抗应激Vc10分钟后用烂鳃腐皮康1毫升/立方水，这种方法较慢，二天才能见效。这二种方法所用的药物都是可即是食用的。

杨廷华：可以考虑是活鱼运输阶段氧气过饱和导致的。这是因为鱼在前期运输阶段溶氧给得比较高，后面拿鱼到档口的时候因为温度差异血液中气体溶解度大幅下降，就会导致毛细血管被气泡堵塞，继发局部炎症。建议做一些降温措施，因为是食用鱼不建议用药。

我的观点也不能证明就是对的，我只是怀疑这样的情况和溶氧过饱和有关，当然跟体质肯定有关系，因为里面是个别现象，连续几批出问题才考虑到这个因素。

鱼大大、小苏苏：这种问题去年见过很多（特是暂养或吊水鱼场见得多）。鱼经过运输造成的损伤继发感染和强应激（水的差异）引起的。

处理： 1.水体与皮肤修复（生化黄腐酸+姜膏）；2.消炎（50%过硫酸氢钾或碘）。 个人观点，仅供参考。

李志国—好润水产：有些可能机械损伤继发细菌感染；有些是体质弱，应激性死亡。最好询问供应商有无遇到这种情况，有针对性进行处理。

钟健辉：你只有请教批发商，他应该能解决，这样的鱼死亡跟池塘养殖不一样。

夏可胜：看图鱼体有机械性损伤，可能引起急性感染而死亡，也有可能因环境及水温因素急剧改变，引起应激性死亡等等，个人看法仅供参考。



1.来源：农财宝典 渔行家在线；
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