作者：灌云县海洋渔业局　杨功景

　　1.池塘条件

　　池塘面积12亩，长方形，池深2.5米，池底平坦，进排水方便，水源充足，水质良好，配备3台三千瓦叶轮式增氧机。

　　2.清塘消毒

　　3月初，用泥浆泵清除池底淤泥，经过晾晒，4月中下旬，进水20～30厘米，用茶籽饼浸泡后按20克／立方米全池泼洒以杀灭野杂鱼等。两天后,用80目筛绢过滤纳水,水深达到1米,然后用二溴海因600克／亩消毒水体。

　　3.培养饵料生物

　　4月底，用发酵烘干后的鸡粪来培养基础饵料生物，每亩施用20公斤。当水温达到16℃以上时，根据水中浮游生物的种类和数量，来施用活菌。若水色过浓，水体透明度过低，施用芽孢杆菌；若水色较淡，水体透明度过高，施用光合细菌。几天后，水色为淡绿色，水体透明度20厘米～30厘米,水中浮游生物以绿藻、金藻为主，小型枝角类开始大量繁殖，水质达到“嫩、爽、活”。培养饵料生物期间每天中午开增氧机2小时～3小时，利于饵料生物的培养。

　　4.苗种放养

　　5月初，当水温稳定在18℃以上时，根据池水饵料生物量（小型枝角类有一定数量）投放南美白对虾苗。规格为体长1.0厘米～1.2厘米，每亩放养5万尾。6月中旬，当南美白对虾体长达到4厘米以上时，投放2龄草鱼苗，规格为3～4尾/公斤，每亩放养500尾。

　　5.水质调控

　　（1）养殖前期每7天蓄水30厘米～40厘米。加水后，使用生物肥和光合细菌肥水，使池水保持一定肥度。投放草鱼苗前，蓄满池水，水深达到2.4米。在前期也要注意增氧，每天中午开增氧机2小时～3小时，夜里开增氧机4小时～6小时，阴天下雨增加开增氧机时间，晚上每亩施用增氧颗粒0.5公斤。

　　（2）养殖中期由于池塘蒸发和渗漏，每10天蓄水一次，加到最高水位。加水后，若水色较浓，水体透明度低，用氯制剂消毒水体；若水色较淡，水体透明度高，用溴制剂消毒水体。养殖中期是养殖过程中最关键的时期，必须保持水质稳定，水中高溶氧。上午开增氧机2小时～3小时，中午开增氧机2小时～3小时，夜里开增氧机8小时～10小时，阴天下雨全天开增氧机。每晚每亩施用增氧颗粒0.5公斤，遇阴雨天加倍使用。

　　（3）养殖后期8月初，水温下降，水中浮游生物繁殖慢，水质变化小。每15天蓄水一次，加满池塘。加水后，根据水中浮游生物量和水质情况，来施用不同的消毒剂，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。上午开增氧机2小时～3小时，中午开增氧机2小时～3小时，夜里开增氧机6小时～8小时，阴雨天全天开增氧机，晚上每亩施用增氧颗粒0.5公斤。

　　6.饲料投喂

　　当南美白对虾达到3厘米以上时，选择优质的南美白对虾饵料投喂。在投放鱼苗前，投喂粗蛋白含量为40﹪的饵料，开始每天2次，逐渐增加到4次，根据虾盘剩料情况和虾的饱胃情况，增减投喂量。投放鱼苗后，选用粗蛋白含量为28﹪草鱼专用饵料投喂草鱼，每天投喂4次，时间为6点、10点、14点、18点，投饵机适量慢投，延长投喂草鱼时间，一般控制在1.0小时～1.5小时。当草鱼上台后，池边投喂粗蛋白含量为32﹪白对虾专用料，一个月后根据草鱼情况，逐渐增加虾料粗蛋白，使之达到38﹪，晚上22点增加投喂一次虾料。投喂量一般控制在草鱼和白对虾达到八成饱为宜。