由于商品鳝售价较高，市场前景看好，故近几年各地掀起了养鳝的热潮。然而，由于养殖技术落后、黄鳝成活率低、生长速度慢，许多养殖户效益低下甚至亏损。本人从事多年的黄鳝养殖和技术指导工作，现结合令黄鳝日均增重１克以上的实践操作经验，浅谈如何加快黄鳝的生长速度。

　　营造良好的生态环境

　　１、隐蔽的栖息介质。 
　　①便于黄鳝自由活动、“立柱”出水呼吸和自由摄食；
　　②营造和保持适宜的温度条件；
　　③阴暗避光，不受外界干扰；
　　④可以分散群体密度。
　　另外，有土养殖时采用埂沟相间式较为理想；无土网箱养殖时，繁密的水草必须充满全网箱。

　　２、水环境。
　　主要包括水温、水深和水质三个方面。
　　①水温。快速养鳝应尽可能保持水温在２１ —２８℃之间；
　　②水深。黄鳝养殖水体不宜太深。实践证明，鳝池适宜水深在５—２０厘米不等。但也可培植大量人工水草，支撑黄鳝身体在深水池或无土网箱中正常生活和快速生长；
　　③水质。黄鳝适宜在无污染、溶氧丰富的水体栖息生长，一般透明度为２５—４０厘米，ｐＨ值为６·５—７·５，溶氧大于５毫克／升；
　　④气温。近水面的气温不宜超过２８℃，否则会影响黄鳝的正常呼吸。解决的方法是大量种植水草和搭遮荫棚。

　　科学放养

　　１、选择优质苗种。
　　快速养鳝应选择体色深黄有大黑斑、无病无伤、敏感、争逃力强的种类。
　　
　　２、合理密养。
　　据笔者体会，常规养殖，每平方米放养规格约５０克的个体，密度为２千克左右最为合理。同时，池埂多（如埂沟式鳝池）、水草多、换水方便、排污彻底的鳝池放养密度可增大；相反则应减少。黄鳝规格大、放养总重可增加；规格小，放养总量应减少。有养殖经验的放养密度大；无经验者放养密度小。

　　３、大小分级分池。
　　大小鳝同池或同网箱混养，整体增重倍数低，即整体生长速度慢，效益差。一般收购的“统货”，至少要分三个以上的等级饲养，分的等级越多，越利于养殖和整体快速增重。

　　４、适时分养。
　　随着养殖生长，同池或同网箱中黄鳝个体出现大小差异，而且悬殊不断加大。当大小个体相差１·５倍以上时，小个体即开始不敢与大个体争食而导致营养缺乏，生长速度减缓，消瘦衰竭至发病，最后死亡。因此，在养殖过程中要注意观察，有条件的要及时分养。

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