柑橘防腐又有新技术
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韩国农业科学家最近开发成功抑制柑橘腐烂的技术,解决了延长柑橘贮存期的问题。他们从水芹菜和尚未成熟的柑橘中提炼出一种叫"自然核酸"的物质,使用这种物质可防止柑橘腐烂。其方法是:将“自然核酸”及辅加剂等混合,用熏蒸器熏蒸,将熏蒸后挥发的气体注人装有柑橘的容器中,保持24-48小时,使气体渗人柑橘。从而达到防腐的目的。经试验,使用"自然核酸"气体熏过的柑橘,其腐烂发生率降低一半,贮存时间延长两倍以上。
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