无公害柑桔的生产有2个标准：它们是产品质量标准、生产技术规程和产地环境条件。生产技术规程是核心，目的是通过整个生产过程控制柑桔的质量和安全卫生。如果广大果农严格按照生产技术规程进行生产，即按标准建园，选择适宜的品种、砧木，按照标准栽植、施肥灌水、修剪和使用植物生长调节剂，严格按标准中规定的防治方法，进行病虫害综合防治，特别要按照其中的农药使用准则施用农药，还要注意采后的包装、运输、贮存，就能达到无公害食品的标准。 由于采收时及采后还有许多环节，这次农业部规定生产技术规程到采收为止。只对包装、运输和贮存在质量标准中作了简单要求。采收过程中及采后处理在另外的标准中规定。如果国家严格按照无公害柑桔质量标准执行，不符合标准的不能上市，广大市民就能吃到放心安全的柑桔。