在炎热的夏、秋季节，果子接近成熟阶段，果皮温度达40℃以上，便受到灼伤，开始为小黄褐色斑点，随后逐渐扩大，呈现凹陷，形状与大小各异，果皮质地便硬，囊瓣失水，砂囊皮膜木质化，食之淡而无味。
　　日烧多发生在温州蜜柑（早熟温州更甚）、椪柑、蕉柑、红桔和柚子等果皮上。树冠上中部，东南侧，外围枝易受阳光直射，日烧果比例较多，如不予防治，果皮受害严重导致落果，或经炭疽病菌侵染、腐烂，影响果实产量与质量。
　　究其原因，果皮气孔及有助于水分蒸发的组织不够发达，枳砧温州蜜柑根系浅，从土壤中吸收水分能力弱，果实成熟早，果皮组织过早海绵状，含水量降低，水分供应困难，因而大量热不能过水分蒸发，比热减少，温度升高，果面受灼焦，形成日烧果。
　　防治措施：最重要的是深耕土壤，增强根系发育，维持地上部与根系间的相对平衡，确保树体和果实正常的水分等生理代谢活动。覆盖土壤，减少水分蒸发。及时灌溉或树冠喷雾，增加果园空气湿度。采用防晒保护措施，如涂白树干，在易发生日烧果的方位，喷布1~2%熟石灰水，在果园西南方植防护林，遮挡烈日及强烈紫外线照射。注意修剪留下适当枝叶隐蔽果实。日烧果发生初期，用白纸贴在日烧果面，或用纸袋套果。采用以上措施均可减少危害，提高果实品质。