1.生产现状
2004年，据果树生产部门统计：重庆市柑橘总面积273.5万亩,总产量100万吨,总产值112266.9万元,其中:甜橙面积156.3 万亩,为总面积57.2%,产量59.8万吨,为总产量59.8%,产值69046万元,为总产值61.5%;宽皮柑橘面积 63.5万亩,为总面积23.2%,产量29.4万吨,为总产量29.4%,产值23064.3万元,为总产值20.5%;柚类面积 47.04万亩,为总面积17.2 %,产量9.2万吨,为总产量9.2%,产值17075.3万元,为总产值15.2%;其它面积 6.6万亩,为总面积2.4%,产量1.6万吨,为总产量1.6%,产值3081.3万元,为总产值2.8 %。柑橘在种植业中占有十分重要的地位。 
2.存在问题
2.1品种结构不够合理
2.1.1品种结构 经过“九五”计划期间柑橘品种结构的调整，其结构变化如下:
    2000年，柑橘总面积总面积： 226.9万亩，其中：早熟2.47万亩，中熟222.3万亩，晚熟2.13万亩，橙 类112.79万亩，宽皮柑橘70.53万亩，柚 类40.3万亩，其 它3.28万亩。
    2004年，柑橘总面积总面积：273.47万亩，其中：早熟3.88万亩，中熟263.23万亩，晚熟6.36万亩，橙 类156.33万亩，宽皮柑橘63.54万亩，柚 类47.04万亩，其 它6.56万亩。
    从品种结构变化看，“九五期未”：我市柑橘早中晚品种比例为1:98:1,橙类、宽皮柑橘、柚类、其它分别为总面积的50.0%,31.0%,18.0%,1.0%。到“十五”的2004年,柑橘早中晚品种比例为1:97:2,橙类、宽皮柑橘、柚类、其它分别为总面57.0%,23.0%,17.0%,2.0%。“十五”与“九五”比较, 柑橘早中晚品种和各类品种比例从合理结构方向迈进了一步,但还有很大的差距。
2.1.2良种果园，批量有限:全市除世界银行贷款和百万吨发展的一批良种果园20多万亩成批量外,其余果园是良种批量有限。
2.1.3果园面积，零星分散 我市500亩以上果园极少,多数为零星分散。
2.1.4单位面积产量低，质量差 我市90%以上果园为分户经营,管理粗放,果品质量差。据2004年统计,柑橘366公斤/亩,仅为世界平均产量的40%左右。
2.1.5产销脱节，产品流通不畅 由于多数为分经营,必然造成管理的千差万别,果品质量的参差不齐,采收时间的早晚不一。因而,商家不可能及时组织到批量质优的货源,这在客观上必然造成产品的流通不畅。
2.1.6技术水平和技术服务跟不上
技术水平。我市果农种果的水平高低不一，加之有文化的青年人多数外出打工，种果多数的仅为文化较低的老人，这支管理队伍的技术水平是很难管理好果园的。
技术服务。我市各区（市）县有一大批从事多年果树生产的业务干部，技术力量是雄厚的。近年由于经费等诸多原因，加上果园多数为分户管理，这在管理上本身就存在一定的难度。各区（市）县技术力量，多数为宏观管理，深入产区服务不到位。镇乡级农技站的果技力量，是把柑橘生产的实用技术落实到农户的桥梁。镇乡在机构改革中，在清退“八大员”时，造成了果树技术推广体系“线断、网破、人散”的局面，使我市镇乡级果技力量不足，这就造成了柑橘生产的技术服务跟不上 。
2.1.7 柑橘在家庭收入中占不了主导地位，果农不愿管
果农柑橘收入在家庭占的比重如何，是管理好否的前提。柑橘收入在家庭占的比重少，果农一般管理较差。
2．1．8产后处理和贮藏加工滞后
    产后处理滞后。全市柑橘的商品化处理量不足1%，而发达国家商品化处理达90%。
    贮藏滞后。我市柑橘以民间贮藏为主，保鲜效果较差，而留树保鲜很少，发达国家留树保鲜在50%以上。
    加工滞后。二十世纪八十年代中后期 ，原四川引进9条柑橘汁生产线，我市占了三条，因缺乏优质、专用的加工原料，大都处于瘫痪和半瘫痪的状态。目前虽然北京汇源集团有年加工20万吨，重庆三峡建设集团有年加工5万吨加工生产线，但仍然存在原料不足，同时还存在厂家与果农利益分配合理确定原料果价格问题。全市的加工严重滞后。
2.1.9产业化体系不完善
我市柑橘产业虽有重庆恒河果业、北京汇源集团、三峡建设集团介入，在柑橘产业化体系方面，给我们起到很好的示范。但全市柑橘产业化体系建设，还很不完善。
3.对策建议
3.1规模种植,提高效益
    长江沿线是规模种植柑橘的最适宜区。长江沿岸的江津、巴南、渝北、长寿、涪陵、武隆、丰都、石柱、忠县、万州、开县、云阳、奉节、巫山、巫溪、秀山及重庆市近郊区（九龙坡、大渡口、沙坪坝、南岸、江北、北碚）以及梁平、垫江、合川和铜梁26个县（市、区）。是《重庆市百万吨优质柑橘深加工产业化工程规划》、《重庆市三峡库区柑橘产业开发规划》及《中国柑橘优势区域发展规划》规划范围。在此范围，属中亚热带季风气候带，冬暖春早、秋短夏长、雨热同季，同国内产区相比，三峡库区没有长江中下游产区常遇到的周期性冻害，是我国甜橙和宽皮柑橘发展的最安全区和生态最适合区。三峡库区蓄水后，大水体对气温的垂直影响可达400米，宽度可达2000余米，冬季平均气温将上升0.3℃～1.0℃，夏季则下降1.0℃～1.2℃，冬暖夏凉，更加有利于柑橘生产。
长江沿岸现有柑橘基础。根据2004年度重庆市果树生产情况统计，长江沿线的26个区（市）县，现有柑橘面积220.28万亩，产量85.1万吨，面积和产量分别为总产量的80.55%和85.1%。
    长江沿岸柑橘的优势。实施《重庆市百万吨优质柑橘深加工产业化》和《重庆市三峡库区柑橘产业开发规划》,到2010年,将建成果园基地69万亩（其中新建园49万亩,改建20万亩）,新建园设计产量2.5吨/亩,改建园1.5吨/亩,总产量达到152.5吨。百万吨优质柑橘深加工年加工鲜果100万吨，年产橙 汁48万吨。《中国柑橘优势区域发展规划》也在此区域。所以，长江沿岸发展柑橘具有十分明显的优势。
    长江沿岸柑橘发展的最终规模。在柑橘百万吨和柑橘产业化项目69万亩果园基地的基础上，再在长江沿岸两侧选择区域优势最好，集中成片地新建果园51万亩，将现有果园条件好的改建80万亩。最终，使长江沿岸的新建果园面积达100万亩，改建果园100万亩。到此时，200万亩的高标准、高质量、高科枝、高效益示范果园将是我市最大的柑橘产业化基地，这对带动我市果树业的发展起到很好的示范作用。到那时，全市柑橘总面积达300万亩，柑橘橙类、宽皮柑橘类、柚类的比例为60%，25%，15%；早、中、晚配套为1：7：2。
3.2 加强领导,统一思想,把柑橘生产纳入各级党政的议事日程
柑橘产业化的成功与否，领导是关键。重庆市政府对柑橘业发展十分重视。建议各级党政，把柑橘生产纳入党政的议事日程。例如柑橘发展优惠政策的制定、部门协调、资金打捆使用、管理模式等，要学习江西赣南柑橘发展的经验。确定专人抓果业生产，层层签定责任书，奖惩兑现。镇乡级领导，将抓柑橘业的情况，作为提拨、留任、降级的主要依据之一。同时，在换届时，考虑将熟悉柑橘业的同志继续留任领导岗位，利于柑橘工作发展的连续性。
3.3强化技术服务，完善镇乡的技术服务体系
    我市技术力量很强，市内有西南农业大学、中国农业科学院柑橘研究所、重庆市果树研究所、重庆市农业局经作处、经作站、重庆市农校等科研教学单位。从重庆市种植柑橘的38个区（市）县，有一支从事果树生产的推广队伍，这是抓好柑橘生产的技术保证。我市镇乡农技站果技员很少，不能达到指导果树生产的目的。为强化柑橘生产的技术服务，特提出如下建议：
3．3．1 成立专家组,解决柑橘生产中的凝难问题
由经作处和经作站牵头，成立一支市级专家队伍，人员由教学、科研、生产部门专家组成。
职责：负责品种选育、果树生理、丰产栽培、病虫防治、产后营销、果品市场等的研究。 
3．3．2 技术推广部门，制定实用技术方案
    各区（市）县农业局多作站，按照市级业务主管部门的有关要求，结合本地的实际，制定出当年实用技术的推广方案。各业务干部分片包干，把实用技术培训到果农，落实到果园。把实用技术落实的情况，作为业务干部评定职称和考核的主要依据之一。
3．3．3 镇乡农技站，是农业技术推广的桥梁
    在我市1483个镇乡农技站中，果技人员比例很少，很难把果树实用技术落实到千家万户。镇乡一级果技力量，是把果树实用技术应用到千家万户的桥梁。这一环节，既是我市果树推广工作的重点，又是我市果树推广工作的弱点。为了进一步搞好我市果树推广工作，建议各镇乡农技站，应设置1～2年果技员岗位，负责把果树技术落实到千家万户。
3．4层层建立示范园，带动柑橘业的发展
榜样的力量是无穷的。建议市级和各区（市）县、镇乡建立柑橘示范园，示范园采用肥水一体化的智能化管理。智能化管理确定的精确肥水、栽培技术、管理方法、运行模式、节省成本等将是由传统农业栽培制度向现代化农业栽培制度转变的一次革命。所以，层层抓好示范园，是带动我市柑橘业向柑橘产业发展的方向。
3.5 抓好柑橘品牌,发挥区域优势
    我市柑橘的主栽品种锦橙，从二十世纪三十年代未，在江津庙溪乡选出以来，已驰名国内外，已陆续培育出了多个地方良种，如著名的开陈72～1、铜水72～1、北碚447、渝津橙等锦橙，奉园72～1、朋娜、纽荷尔等脐橙，以及长寿沙田柚、梁平柚、垫江白柚、五布柚等品种，多次获省优、部优和国优称号。经专家组确定柑橘百万吨产业化的品种是，早熟品种:哈姆林、温州蜜柑；中熟品种：重点发展北碚447、渝津橙、铜水72～1、特罗维塔甜橙、蓬安100号甜橙、梨橙、奉园72～1脐橙、丰脐、清家脐橙、太田椪柑；可以发展的品种：福本脐橙、橘橙7号、红66先锋橙优系、红肉脐橙、凤龙脐橙；晚熟品种：夏橙是奥林达、康倍尔、得尔塔、蜜奈、路得红、卡特，清见橘橙、默科特杂柑。上述品种，在我市种植表现良好。其中甜橙类是鲜食加工兼用的良种。全市已有锦橙85万亩，建议在长江沿岸，应发展以锦橙系列为主的甜橙规模100万亩以上,其它品种，最好在10万亩以上。规模种植，利于柑橘的产前、产中、产后服务，更有利于果品占领市场。
3．6 提高柑橘品质的综合技术
严格按照中华人民共和国农业行业标准，无公害食品的柑桔产地环境条件—柑桔生产技术规程—鲜柑桔—柑桔包装和绿色食品的产地环境质量标准—农药使用准则等的要求，从以下八方面提高柑橘品质。
3．6．1 继续抓好柑橘良种无病毒苗木的培育
    我市九个定点育苗单位，即：重庆市园艺作物良种繁育推广中心、中国农业科学院柑橘研究所、重庆市果树研究所、江津市锦橙实业有限公司、重庆三峡建设集团、重庆现代柑橘发展有限公司、北京汇源重庆柑橘技术发展中心、长寿区重庆民生农业开发有限公司、渝北区重庆金橙科技公司，年培育苗能力达1000万株，已出圃定植高标准无病毒苗木13万亩。要继续抓好柑橘良种无病毒苗木的培育，保证柑橘新发展果园苗木要求。
3．6．2 新建园采用生态建园
    长江沿岸采用生态建园，是水土保持最好的方法，是减少泥沙流入长江的最有效的措施。长江沿岸新建果园，必须遵循八项原则，即：集中连片，1000亩以上；统一规划，分片实施；道路进园，紧接公路；水利设施，提灌结合；等高测量，等高放线；等高开壕（穴），表土回填；纵横放线，规范定植；施工人员，环环把关。
3．6．3 改建园，采用深翻压肥和高换良种
    改建园要求柑橘年龄在20年以下，20年以上的果园树龄已逐年老化，要淘汰老树，重新栽植。
    平整园地结合深翻压肥。平整园地：将不规则的园地改造为梯地，利于果树的栽培管理和果树良好的生长发育。深翻压肥：将原改土不规范的果园，进行深翻压肥。深翻要挖穿夹墙，露出须根，将肥和表土压在须根周围。回填完毕，灌透水，使根系与土壤紧密结合，利于根系生长。
高换良种。按重庆市柑橘百万吨产业化专家组确定的品种高换。
3.6.4 土肥水管理
    土壤管理。抓好园地耕翻、园地培土、中耕除草、化学除草、果园间作、果园覆盖、果园生草七项常规管理。
    肥水管理。示范园：采用肥水一体化的智能化管理。常规果园：按部颁标准执行，幼树：1年～3年生幼树单株年施纯氮100g～400g，氮、磷、钾比例比1∶（0.25～0.3）∶0.5为宜。施肥量应由少到多逐年增加。结果树：施肥量以产果100公斤施纯氨0.6公斤～0.8公斤，氮、磷、钾比例以1∶（0.8～1.0）∶（0.8～1.0）为宜。微量元素肥以缺补缺，作叶面喷施，按0.1%～0.3%浓度施用。
    重庆柑橘产区重点抓好冬春干旱和夏秋伏旱季节的灌水。采果后及春梢萌发前灌一次透水，是防止采果后大量落叶和提高花质增加座果的重要措施之一。大多数年份7～8月有伏旱，灌水可减少裂果的发生，5～6月阴雨连绵，光照不足，控水可以减少落果。
3.6.5整形修剪
3.6.5.1整形:干高30厘米～50厘米，主枝（3～4个）在主干上的分布错落有致, 主枝间相距10～15厘米。各主枝上配置副主枝2个～3个，各主枝的第一侧枝应距分枝点50～60厘米以上。树冠形成后，在顶部落头开心。
3.6.5.2修剪：甜橙和宽皮柑橘
    幼树期：以轻剪为主，选定中央干延长枝和各主枝、副主枝延长枝后，对其进行中度至重度短截，并以短截程度和剪口芽方向调节各主枝之间生长势的平衡。轻剪其余枝梢，避免过多的疏剪和重短截。除对过密枝群作适当疏删外，内膛枝和树冠中下部较强的枝梢一般均应保留。
    初结果期：继续选择和短截处理各级骨干枝延长枝，抹除夏梢，促发健壮秋梢。对过长的营养枝留8片～10片叶及时摘心，回缩或短截结果后枝组。抽生较多夏、秋梢营养枝时，可采用三三制处理：即短截三分之一长势较强的，疏去三分之一衰弱的，保留三分之一长势中庸的。秋季对旺长树采用环割、断根、控水等促花措施。
成年结果期：及时回缩结果枝组、落花落果枝组和衰退枝组。剪除枯枝、病虫枝。对已封林的果园,株行距间,采取“株株让路”的修剪方法,即:树冠两边各回缩一部分,使树冠间保持30～50厘米左右的距离，每年结果后，疏除结果枝，留营养枝。一株树上的修剪：着重考虑三个部位，“树冠顶部揭盖子”，在树冠顶部密集处开出天窗；“树冠中部疏短缩”，在树冠四周高三分之二处，进行适当回缩（重截4～5年生枝序），短截（1～2年生枝剪去一段），疏剪，（从枝条基部剪除）。“树冠下部提盘子”，树冠下部的下垂枝过低，要适当剪除。这种简易修剪法，既可节省用工成本，又可解决树体的通风透光、立体结果、喷药方便，还可提高内膛果的品质。冬季修剪的原则是：“大年大剪、小年小剪、稳产树适量修剪”。
    温州蜜柑 温州蜜柑一般枝梢较长,较软。修剪应疏短结合，特别注意短截过长的结果母枝。
    柚类的修剪 柚类结果母枝大部分在树冠内部,为一年生或多年生的无叶枝,修剪采用“顶上重、四方轻、外围重、内部轻”的修剪原则。
    柠檬的修剪 柠檬发枝力强，潜伏芽易萌发成枝，修剪以疏为主，短截衰老枝，注意透风透光。
3.6.6花果管理
3.6.6.1 保果
    先保果后疏果,抹除夏梢是连年丰产优质的关键。初结果树：在花谢2/3时，喷一次保果药，隔15～20天，再喷一次。混合保果药的配制：“水10公斤+九二○（0.05－1.0克,两次用药,前低后高,下同）+2,4－D（0.15－0.2 克）+尿素30克+磷酸二氢钾20克或过磷酸钙浸出液100毫升和草木灰300毫升+40%氧化乐果乳油10毫升+敌百虫10 克”.
3.6.6.2 人工疏果
     分两次进行。第一次在第一次生理落果后，只疏除小果、病虫果、畸形果、密弱果；第二次在生理落果结束后，根据叶果比进行疏果。适宜叶果比为：脐橙（50～60）∶１，普通甜橙（40～50）∶1，早熟温州蜜柑30～35）∶1，中晚熟温州蜜柑（20～25）∶1，椪柑（60～70）∶1，柚（200～300）∶1。弱树叶果比适度加大。
3.6.6.3 果实套袋
    建议果实套袋。套袋适期为6月下旬至7月中旬（生理落果结束后）。套袋前应根据当地病虫害发生情况对柑桔园全面喷药1～2次。喷药后及时选择生长正常、健壮的果实进行套袋。纸袋应选用抗风吹雨淋、透气性好的柑桔专用纸袋，以单层袋为宜。果实采收前15天左右摘袋。
3.6.7 病虫害防治
3.6.7.1  植物检疫 禁止检疫性病虫害从疫区传入保护区，保护区不得从疫区调运苗木、接穗、果实和种子，一经发现立即销毁。
3.6.7.2  病虫防治
确定专人搞好病虫的测报，病虫采用统防统治。
3.6.8  果实采收
    鲜销果最好采用留树保鲜，果实充分成熟，表现出本品种固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等）时，根据市场需求，分期采收。贮藏果比鲜销果宜早7天～10天采收，加工用果宜晚7天～10天采收。
3.7 在柑橘主产地建立柑橘批发市场
     在柑橘主产地建立柑橘批发市场, 是为果农打开销路，增强果农种果的积极性，引导果农走向市场的有效途径，是果品占领国内外市场牢固的根据地。其综合功能有三，即：减少果品运销的中间环节，吸引商家直接到产区采购；鲜果可分批采收，提高果实的商品性和内质，增强果品在市场的竞争力；批发市场具有物资销售、产后的商品化处理、包装运输，是产业发展的前沿阵地。所以，各区（市）县，在柑橘的集中产地建好批发市场，是柑橘产业化的一个重要环节。
3．8柑橘运作管理模式
    柑橘运作管理模式，是柑橘产业发展的核心。我市柑橘运作管理模式是一个薄弱环节，但也有比较好的运作管理模式，例如重庆市恒河果业有限公司，公司的最大优势是国内500多家全国各地的分销网络和30多个国家的市场网络关系，以国内外市场的需求为品种配搭发展的依据，动员千家万户农民组织起来，以订单农业的方式（30年合同），投入到我们承建的“江津10万亩优质晚熟鲜销柑桔产业化项目”的规模化种植，同时大量采用适合国情的国外农业科技，贯穿“品种引进→扩繁培苗→规模种植、标准化生产→现代化商品处理及保鲜”，直至进入国内外市场之前的各环节、全过程，是重庆进行柑橘产业化发展的综合举措。又如忠县施格兰基地运作模式是，公司投入技术、资金帮助农民建园，并委托农民管理果园，所有权归属农民。果实由公司收购并扣出公司的的投入。我们要吸收恒河果业、施格兰基地和其他国内外运作模式的经验。正确处理好政府对产业的扶持，技术部门对产业的服务，龙头企业对产业的运作三者之间的辩证关系，不断完善“公司+基地+农户”、“公司+基地”、“协会（专业合作社）+农户”、“公司+协会+农户”等多种模式，实现规模化种植，高水平管理，低成本投入，高效益产出。确保农民增收，加工增值，企业增效，财政增税的共蠃局面。