不施春肥。过去的沙田柚春肥施用过重，并施下大量速效氮肥，结果引起柚树春梢、夏梢生长过旺，虽开花但难以挂果。


    重施壮果促梢肥。当柚树自然生理落果期过后，在7月中旬至8月上旬，进行浅施肥，株施腐熟肥15公斤，沼气肥液12公斤，过磷酸钙0.4公斤，尿素0.3公斤，约占全年用肥量的60%。


    施采果肥与改良土壤相结合。采果前5～10天，株施腐熟肥10公斤，垃圾肥15公斤，沼气肥10公斤，其中半数肥料在离主干1米处进行辐射条状深施，深达40～50厘米，其余的肥料浅施，用表土覆盖。原来根系很稀少，通过多施有机肥，进行深翻改土，可使根系发达，柚树长势良好，为丰产、稳产打下了基础。