食材

主料

山药

2根

青辣椒

1颗 辅料

油

适量

盐

适量

味极鲜

适量

葱

适量

辣椒粉

适量   步骤

1.准备两根山药。

2.将山药去皮洗净后，切成小手指长的段，再切成长片状。

3.青椒和葱切碎备用。

4.将辣椒粉入油锅摊开，倒入山药匀炒，觉得干时添加适量的冷开水。2分钟后倒入青辣椒继续翻炒并适量添加盐和味极鲜等调味。

5.出锅的山药。

小贴士 山药黏液多水分少的较好。