食材

主料

土豆

200g

卤大骨头

300g

番茄

1个   辅料

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

先抽

适量   步骤

1.准备好食材--把卤大骨头上的卤肉切成大块，

2.土豆去皮洗净，切滚刀块，番茄洗净切块，

3.锅里油热，放入土豆煸炒至表面微黄，盛出。

4.取小砂锅，放入土豆，

5.放入番茄，

6.放入卤肉与骨头，

7.加料酒，糖，先抽，清水，

8.中火煮开，小火炖至土豆酥，

9.加些盐再炖5分钟即可。

小贴士 1.卤骨头的味道很足，与土豆一起炖，只要简单的加些先抽，盐就可以了。