食材

主料

丝瓜

1根

虾仁

100g 辅料

料酒

15ml

生姜

10g

水淀粉

20ml   步骤

1.虾仁洗净，丝瓜去皮切成条备用。

2.虾仁加入料酒和姜片，腌制15分钟去除腥味。

3.锅中加少许油，油温六成热时放入丝瓜条翻炒。

4.待丝瓜微微变软后，放入虾仁煸炒，虾仁变色后加盐调味。

5.淋入准备好的水淀粉，快速搅动，待汤汁变粘稠后，即可盛出。

小贴士 无