食材

主料

土豆

1个   辅料

香葱

1根

食盐

少许

食用油

适量

水

适量

蒜蓉

少许   步骤

1.1.土豆洗干净削皮切片，放水里浸泡三分钟左右，以免会变色，然后捞起备用。

2.2.香葱清洗干净，切成葱花备用，蒜蓉也备好。

3.3.锅烧下油烧热，撒入蒜蓉爆香。

4.4.倒入土豆片、少许酱油翻炒均匀，让土豆片都上好色。加入适量水，土豆片的一半水，盖上盖子焖煮三分钟左右。

5.5.这时的土豆片已经熟透变软了，加入少许食盐调味翻炒均匀，撒上葱花，就可以出锅了。

6.6.香软的土豆片就完成了，清淡不油腻，小孩吃最好了，都说比土豆丝好吃，有喜欢吃土豆的朋友可以一试哦。

小贴士 土豆片不需要切太薄，太薄了煮出来都融了。