食材

主料

高筋面粉

220g

白砂糖

40g

鸡蛋

1个

牛奶

60g

玉米油

20g

盐

2g

酵母

4g   辅料

肉松

适量

沙拉酱

适量 步骤

1.面包桶内先加入湿性材料，牛奶、鸡蛋、白砂糖和盐

2.然后加入高筋面粉，顶上挖一个小洞，将酵母粉埋在里边

3.启动一个和面程序后，加入玉米油再次启动和面程序，不需要太久，只要油与面团完全融合以后就可以将面团取出来了

4.取一块面团，检查下出膜情况

5.将面团盖上保鲜膜松弛20分钟，（帮助面团回一下筋度）

6.然后分割成三份

7.取一份面团擀开，抹上沙拉酱，撒上肉松

8.从两侧往中间折起

9.自上而下卷起来

10.放入土司盒内

11.温暖处发酵至9分满，盖上吐司盖，烤箱175度烤45分钟左右

12.烤好后，从土司盒内取出，放烤架上晾凉就可以了

13.成品，切片手撕都可以哈

小贴士 面粉吸水性不同，液体的用量请适当添加或者减少

具体烘焙时间根据各家烤箱适当调整

吐司出炉以后要及时脱模，不然热量散发形成水汽，吐司容易塌腰

吃不完的面包，密封保存，室温即可，放冷藏会加速面包老化，影响口感