食材

主料

带鱼

500g   辅料

油

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

白糖

适量

香醋

适量 步骤

1.将买回来的带鱼处理干净然后用料酒,盐,姜丝腌制十分钟.

2.腌制好的带鱼.

3.不粘锅热油然后将带鱼放入慢火煎.

4.煎好一面翻过来煎另外一面.

5.当两面都煎好了放入清水,香醋,白糖,料酒和盐调味大火烧开之后改小火慢煮,让带鱼完全吸收调味.

6.之后大火收汁即可.

7.这款"糖醋带鱼"酸甜开胃,很下饭.

小贴士 无需技巧