食材

主料

莴苣

1根   辅料

油

适量

盐

适量

大蒜

3瓣

花椒

5-6粒

大葱

1段

姜

1块

八角

2粒

辣椒段

5-6个 步骤

1.莴苣去皮洗干净备用。

2.用刨丝器刨丝，开水焯两分钟。

3.放入盘中备用

4.葱、姜、蒜切好备用。

5.锅里热油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香。

6.挑出材料，放入干辣椒段炒香关火。

7.热油浇在莴苣上。

8.倒入酱油和醋拌匀即可。

9.成品

小贴士 无