菜系及功效：精品主食

蛋白虾仁烩饭的制作食材：

1，米饭一碗，2，虾仁约一两，3，咸鸭蛋白三个，切丁，4，黄瓜约二两，切丁，5，甜椒半个，切小块，6，蕃茄酱两大匙，7，干红葡萄酒两大匙，8，白糖一咖啡匙，9，淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁，10，葱两棵，切碎。

蛋白虾仁烩饭的做法详细步骤

1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。


2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。


4、加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。

5、煮沸后勾芡。


6、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。